Bia "Levenbrau": maelezo, historia, bei

Bia "Levenbrau" ni mojawapo ya maarufu zaidi na kuenea katika dunia, lakini kwa wale ambao wamewahi kusikia Oktoberfest, na hasa alitembelea juu yake jina - karibu mfano halisi wa pombe wote katika Ujerumani. Munich ya aina ya jadi ya bia zinazozalishwa chini ya bidhaa hii.

kuhusu msanii

jina la bia hii hivyo Wajerumani kuandika: Löwenbräu, na ni hutamkwa "Lowenbrau". Russia akizungumza mtu, bila shaka, ukoo tafsiri tofauti kidogo. Kimsingi haibadiliki. Ni tafsiri ni "simba kampuni ya bia". Kwa pamoja na yeye na nembo hiyo iko katika noti ya kila chupa ya kinywaji hii - inaonyesha simba dhahabu. Aitwaye kampuni ya bia yake amepata frescoes wa karne ya XVII, ambayo inaonyesha nabii Daniel katika shimo la simba.

hadithi

rekodi ya kwanza kuhusu "kampuni ya bia kubwa" zilizomo katika Munich kumbukumbu, tarehe 1746 mwaka.

Wanahistoria kudai kwamba Löwenbräu kampuni ya bia katika Munich imekuwa kubwa katika XIX karne. Mafanikio yake amepata usahihi Georga Breya, ambao kununuliwa katika 1818. Tayari nusu karne inayokuwa Brewery Brea zinazozalishwa robo ya bia wote katika Munich. Inaaminika kuwa Bray mwenyewe walikuja na hadithi kwamba duka lake ilianzishwa mwaka 1383, na kutokana na mashabiki wake wengi wa bidhaa na juhudi katika toleo hili hamu ya kukumbatia leo.

Katika miaka ya 1880 mapema Lyudvig Brey kujengwa katika kubwa kampuni ya bia Brasserie "löwenbräukeller", ambayo inafanya kazi hadi leo.

Kampuni Löwenbräu AG mwaka 1997 alijiunga na mpinzani imara Spaten-Franziskaner-Brau, ambayo walioathirika uzalishaji wa tu bora. Mwaka 2003, wasiwasi pamoja "Spaten-Lowenbrau" kununuliwa mwingine kampuni ya bia kubwa - Interbrew. Baadaye alijiunga na AmBev kwa InBev kikundi. Leo brand ni inayomilikiwa kampuni ya bia maker Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu ina moja ya bustani ya zamani bia duniani.

nje ya Ujerumani

Bia "Levenbrau" walikuwa zinazozalishwa kwa muda mrefu na kanuni zote za zinazodhibitiwa medieval "na Sheria ya usafi bia". Hii kwa kiasi kikubwa inaonyesha umaarufu wake nje ya nchi. Marekani katika siku hizo tayari zinazozalishwa na vinywaji teknolojia mengi zaidi rahisi.

Sikuweza kupita hali hii, na "Levenbrau". Alinunua haki za bidhaa American Brewery Miller, kuzalisha kwa Marekani na si kutumia fedha juu ya usafiri. Hii ilitokea mwaka wa 1975. Tangu wakati huo, "Levenbrau" bia zinazozalishwa katika mwanzo wa teknolojia ya kisasa. Hata hivyo, ladha ya slvoam walaji, haina nyara. Viwango vya ubora bado walikuwa juu.

"Levenbrau" katika Urusi

Kuna bia na sisi. haki ya kuwa na kuzalisha bia "Levenbrau" katika Urusi, alipewa kampuni "Bravo International" mwaka 1999. Mwaka 2002, kampuni ya bia kununua Dutch "Heineken", ambayo iliendelea kuzalisha hadi 2004. Kutoka Machi ya 2006 hadi sasa siku bia "Levenbrau", ambao bei katika soko la Urusi ni kikubwa mno, kufanywa katika St Petersburg kampuni ya bia "Interbir". Kwa njia, kuhusu bei. gharama ya moja kioo nusu lita chupa - kidogo kidogo ya mia rubles. Na ingawa hatuwezi kusema kwamba bei hii sehemu bia huu kwa darasa wasomi, lakini pia sana bajeti haiwezi kusema. Badala yake, ni thamani ya juu ya sehemu ya kati.

kabla ya kufunga

Kwa Ulaya ni kawaida 330 ml chupa. Nchini Urusi chupa zaidi ya kawaida na vyombo vya lita 0.5. mtengenezaji inatoa aina mbalimbali za fasovok, ikiwa ni pamoja chupa na makopo ya ukubwa tofauti. Kila mtu anaweza kuchagua nini kama zaidi. Hata hivyo, katika nchi yetu hii kunywa hadi sasa tu katika kioo katika chupa ya 0.33 na 0.5 lita.

Aidha, bia "Levenbrau" ni zinazozalishwa katika kegs kubwa ya lita 5, hivyo bia baa na migahawa kutoa kinywaji kwenye bomba.

Design tableware, kwa kawaida huwekwa katika tani bluu na dhahabu. kiti cha heshima huwekwa kumtambua alama ya kampuni ilianzisha nyuma ya miguu yake ya simba.

tabia Vinywaji

Kila mtu wa kunywa nzuri, aliamua kujifahamisha na ladha mpya, bila shaka, una swali kuhusu jinsi wengi digrii katika bia "Levenbrau". Kulingana na daraja, takwimu ni digrii 4,3-5,9, ambayo inaweza kuhusishwa na kunywa kwenye kundi la nguvu kati.

Naptok pretty tight, wiani yake ni 12%. bia ladha ni tajiri na expressive, ni fadhila mahususi ya bidhaa hiyo.

Serve

Wataalamu kupendekeza bia ya baridi kabla ya kutumikia hadi nyuzi 12-13. Ni utapata kikamilifu kufunua ladha yake tajiri na harufu. Mapitio ya Lowenbrau bia zinaonyesha kwamba ni mazuri kunywa kutoka nene-walled mugs juu-steklyannog au miwani.

Ni inaweza kuwa filed na kama aperitif na kwa appetizers. Kwa mujibu wa watumiaji, bia hii unaendelea vizuri na kuchoma au nyama grilled, sahani kuku na samaki na vyakula vya baharini. Maelewano na ladha yake tajiri vyakula kupikwa juu ya moto au juu ya Grill. Yanafaa jadi bia na vitafunio: papo hapo mkate au crackers, chumvi karanga, kavu au chumvi samaki.

Na kama unataka hali ya Oktoberfest, kuomba kufuta German bia Fried sausage Bavarian au kuokwa sausages Homemade.