Ascomycete: maelezo, ishara

Je wambeleko fungi zipo? Hii maslahi suala la kila schoolboy nyingine kwa shauku alisoma biolojia shaka. fungi hii ni ya ufalme, ambayo ni pamoja na wawakilishi kutoka mgawanyiko mwili mimea. Wana maalum mambo ya ngono - mifuko. Wao ni pamoja na ascospores nane. Baadhi ya spishi za fungi hizi si wakamilifu, kwa sababu katika mchakato wa maisha kupoteza uwezo wa kuzaa. Wao ni uzazi usiohusisha ngono.

Hizi tishu katika uyoga hizi ni karibu kamwe sumu. Isipokuwa ni chache tu ya vimelea viumbe. muundo wa kila mwanachama wa darasa hili ni pamoja na chitini (kutoka 20 hadi asilimia 25) na glucan.

Hai wambeleko uyoga (wawakilishi itakuwa waliotajwa hapa chini) juu ya mabaki ya mimea na wanyama.

Ikumbukwe kwamba aina nyingi za mold (nyekundu, kahawia, rangi ya kijani) ni wa Ascomycetes. Shukrani kwa machungwa pink kuvu nyanja ya jenitikia imepata mafanikio mengi. Ascomycetes kusambazwa duniani kote.

Ascomycetes darasa ni pamoja na kuhusu 2 elfu genera na aina 30,000. wawakilishi wazuri wanaojulikana ni chachu, truffle, MOREL, PARMELEE, line.

morphology

mwili wa mimea lina partitions kadhaa, ambayo kugawanya yake. Shukrani kwake, uyoga unaweza kupoteza nyenzo chini ya simu za mkononi na elimu filamentous. Kama sisi kulinganisha Ascomycetes na zygomycota, ni thamani kubainisha kuwa kwanza kuishi muda wa kutosha.

Ascomycete mpangilio kwa namna kwamba mwili wake ni uwezo wa kubadilishana kati ya spora saitoplazimu, viini, organelles. Katika kila kiini kuna kawaida moja haploidi miundo kipengele kwamba maduka na uhamisho habari za maumbile (DNA).

Maelezo ya jumla kuhusu uzazi na maendeleo

Wambeleko uyoga na njia mbili za uzazi:

• anamorph (usiohusisha ngono njia);
• teleomorph (muundo wa kijinsia na).

Katika biolojia, taratibu hizi mbili huitwa holomorphs. Wao si kama kila mmoja. Pia mwili anamorphs inaweza kwenda katika teleomorph. Hii ndiyo sababu ya kuzaliwa ascomycetes moja aina lakini kwa njia tofauti wanasayansi huchukuliwa kama wawakilishi binafsi. Shukrani kwa sayansi Masi utafiti inatoa rahisi kuelewa jinsi baadhi ya marsupial kuvu iliundwa na mchakato.

Anamorph (usiohusisha ngono njia)

anamorphs mchakato unafanywa kwa njia ya conidia. Ni muhimu kufahamu kwamba maumbile ya hivi karibuni ni tofauti kabisa. Kila mmoja wao anaweza kuwa ama unicellular au seli nyingi. partitions transverse wana nambari ya kikomo. Conidia mara nyingi maumbo ya mviringo.

Kwa kawaida, maji marsupial kuvu imeongezeka utata wa mambo muundo. wawakilishi hizo zinapatikana kwenye matawi ya miti, ambayo kwa muda mrefu wamekuwa kuzama katika maji.

Teleomorph (uzazi ngono) katika aina ya chini

darasa hili ya fungi unaweza kuzaliana kwa njia ya miundo ya ngono, lakini bila ya malezi ya gametes. Kufanya mchakato huu katika vyombo vya kike hyphae sumu kiume. tabia hii ya wambeleko fungi sawa na maelezo ya mwani - wao pia kidogo iliyopita oogonia.

Kama tunaona aina ya chini, teleomorph sawa na zigogamiey. Hii ni kwa sababu gametangia sumu na fomu kufanana, na baada ya mchakato wa kuchanganya yao fusion nyuklia hutokea. Lakini uyoga hizi hatua ya mwisho huathiri si wote wa mambo ya kimuundo, karyogamy hivyo nyingi hufanyika. Baada ya hapo, meiosisi, ambayo hatimaye huenda katika mfuko zygote.

Teleomorph (uzazi ngono) katika aina ya juu

Kuzingatia mchakato wa uzazi katika aina ya juu, ni lazima alisema kuwa alifanya kidogo ngumu zaidi kuliko katika chini. Arhikarp cover askogon. Aidha, ni kutofautishwa. Juu yake "linatokana" katika mfumo wa zilizopo. Antheridium unicellular ni kipengele ambayo ina sura cylindrical. Baada ya muungano, saitoplazimu kiini si zitaungana, lakini converging. Dikaryons sumu. viini vyao, kwa upande wake, ni kugawanywa katika sehemu. Wakati wa uzazi ascomycete aina asci, baada ya hapo kuna muunganiko wa viini haploidi. Bila wakati wavivu kazi meiosisi. vipande sumu ni kugawanywa metoticheski. Matokeo yake ni nane miundo vipengele.

Utoaji: Mahitimisho

Kulingana na uanachama wa baadhi ya aina ya uzazi wa darasa hili kwa namna nyingi inaweza kilichorahisishwa. Kwa mfano, antheridia haiwezi liliundwa - wao ni kubadilishwa na mwili mimea au conidia. mtiririko hewa, maji au kwa njia ya spermatsii wadudu kuhamishiwa trichogins kisha kuunganisha cytoplasm ya seli. Hyphae na mifuko hutengenezwa si tu nasibu lakini pia juu ya miili yao, ambayo ni ya tightly interwoven miundo matawi.

miili ya matunda ni umegawanyika katika aina nne:

• Apothecia. Uyoga marsupial kiasili na aina hii na mfuko mkubwa. Wanaweza kufanyika parafizy.
• Perithecia. Mifuko ya fungi hizi hufungwa kabisa au sehemu. Sura zao mtungi.
• Cleistothecia. Matunda mwili wa fungi ina sura imefungwa.
• Pseudothecia. mwili hii ni tu kwa aina fulani ya fungi. mchakato wa kijinsia wamefanya baada ya kuundwa gametangium. Perithecia ziko juu hyphae, walioitwa stroma.

Maana kwa binadamu na sayari

Mzunguko wa maisha ya ascomycetes muhimu kwa ajili ya nchi kavu nyanja duniani. Kutokana na ukweli kwamba wao kuvunja matawi wafu, miti, majani, replenished usambazaji wa kaboni na oksidi duniani. Kwa wanyama (kwa mfano, panya, uti wa mgongo, nk). Ascomycetes ni chakula. Katika mazingira ya majini ya fungi kubwa hasa.

sehemu kubwa ni sumu kutoka ascomycetes kuvu. Wao ni pamoja na viumbe hawa - zaidi ya 95%. Mycorrhizae pia walianzisha kwa msaada wao. Baadhi siafu na mchwa ni "mzima" katika viumbe aina fulani ya fungi.

Mara nyingi hupatikana kati ya ascomycetes wawakilishi vimelea, ambayo inatengenezwa katika mimea na wanyama. Wao ni mawakala causative ya magonjwa mengi haki kubwa. Katika mtu, pia, wambeleko uyoga parasitize. Baadhi ya vyakula ambayo hutumiwa na watu, kuathiriwa na Ascomycetes.

Truffles na morels, ambayo ni wawakilishi wa fungi hizi, mara nyingi hutumiwa kama chakula cha binadamu. Hamira hutumiwa kwa kuoka ya bidhaa bakery, baadhi ya vinywaji viwanda, kwa ajili ya maendeleo ya kulevya. Ascomycetes kupata maombi yao katika sayansi.

Chachu - mwakilishi maarufu

Kichwa hiki huleta pamoja 1,500 wawakilishi mbalimbali. Wana uwezo wa kukaa katika substrates kioevu na nusu imara.

Neno "chachu" linatokana na Proto-Kislavoni kitenzi kinachomaanisha "na vyombo vya habari", "kanda". Jina hili inajulikana kila mtu Russia akizungumza. mizizi ya "msisimko" maelezo literally sahihi ya michakato yote ambayo hutokea wakati wa Fermentation wa Kuvu. Ni muhimu kufahamu kwamba jina English sauti kama hamira. Kutafsiriwa katika Urusi, ina maana ya "kutenga gesi."

Inaonekana kama wambeleko fungi (fangasi), anajulikana kwa wote, kwa sababu wao na kutumika yao kwa karne akina mama wa nyumbani kwa kuoka. Pombe imekuwa iliyotengenezwa kwa muda wa miaka elfu sita iliyopita BC, alikuwa tayari kutumika uyoga hizi. Baking teknolojia watu mastered baadaye kidogo - katika mwaka 1200 KK. e.

chachu ya kwanza walikuwa wanaona chini ya darubini katika 1680, lakini kwa sababu ya kukosekana kwa uchache baadhi ya harakati zao haitambuliwi kama viumbe hai. Muda mfupi baadaye, alikuwa kuweka mbele nadharia kwamba chachu kweli - vitu kibaiolojia na athari zao - kemikali. Baada ya muda, nadharia hii imekuwa disproved. Imeonekana kwamba pombe Fermentation - mchakato wa asili.

aina chachu

Hamira zimegawanywa katika aina tano; hasira, kavu, bia, mvinyo na taabu.

Kuoka uyoga zinapatikana katika kila duka. Wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, na muundo wao ni rahisi kwamba ni rahisi moja ya kupika unga, hata mtoto.

uyoga taabu hawaishi muda mrefu: bila majokofu wanaweza kushikilia si zaidi ya siku 14. joto la juu waweze kuzorota katika chini ya wiki. Kama kuziweka chini freezer, uyoga huwekwa mwingine miezi 2. Kabla ya kutumia, wanapaswa kufutwa katika maji ya joto.

Kavu chachu - uyoga na muda mrefu rafu maisha. Mahali baridi, ambapo hakuna unyevu, wanaweza kusema uongo chini kwa miaka 2. Kama ni kazi, ni lazima kufutwa katika maji (kuwa na uhakika joto). Instant uyoga pia talaka, lakini itakuwa tayari kwa ajili ya matumizi katika dakika 10-15.

uyoga Pombe ni kugawanywa katika idadi kubwa ya aina ya jamii. Kama tunaona kwamba kila mmoja wao kuwa na ladha tofauti na harufu, basi kunywa alifanya wao pia ina sifa tofauti. fungi hizi ni kusambazwa katika mfumo kioevu, hivyo si lazima kufuta yao. Wao ni pia mara nyingi hutumika kvas, lakini tofauti na pombe katika kinywaji na maziwa, kuna vimelea.

Pia kuna lishe chachu, lakini kwa ajili ya matumizi ya binadamu ni haifai kuongezwa.