Ambapo kuna Aspen na aina yao

Kwenda na "utulivu kuwinda", kila Boletus uyoga ungependa kupata sababu sana kukubaliwa kwa ladha. Lakini kukusanya uyoga huu wa thamani, ni muhimu kujua wapi Aspen kukua, na jinsi ya kuangalia.

Maelezo ya jumla kuhusu Aspen

Kila uyoga ni tofauti ladha na kuonekana. Hivyo, Boletus - nzuri na bora; na kofia mkali (wastani wa 5 cm) nene juu uyoga shina (aliweka hadi 20 cm). Katika sehemu mbalimbali kuiita "krasnogolovik", "Krasnyuk", "osinovik", "nyekundu uyoga." majina haya kutoa wazo la nini inaonekana kama boletus na mahali ambapo inaweza kupatikana. Kwanza, uyoga huu kwa kofia nyekundu. Hata hivyo, kulingana na mahali ambapo hukua, tabia ya nje inaweza kutofautiana. Ni muhimu kutambua kuwa sampuli vijana kidogo kufanana kukomaa krasnogoloviki.

Pili, jina unaweza kuelewa ambapo Aspen kukua - kama aspens. Lakini wakusanyaji uzoefu kumbuka kuwa Aspen krasnogolovik si kama kawaida. Kwa kawaida huchagua misitu mchanganyiko.

Wakati Inawezekana kupata Aspen

Kama fungi nyingine nyingi, hii ni pia kuongezeka matabaka. Uyoga ya safu ya kwanza inaitwa "kolosovikami" kama wao kuanza kukusanya wakati wa baridi kuvuna. Hii kwa kawaida hutokea mapema Juni. Ilikuwa mwanzo kuonekana Aspen ya kwanza. Lakini mavuno ni kawaida mwingi, na kama wewe ni bahati, kupata vipande chache ya uyoga. Lakini katika Julai krasnogoloviki kuanza sw wingi kupanda nje ya nchi. Pamoja na kusumbuliwa chache, wao kukua kwa theluji ya kwanza ya Oktoba.

Na ghafla ni grebe?!

Novice wakusanyaji uyoga si wazo wazi ya kile inaonekana kama boletus, na hofu ya utofauti mahiri wakutane kwenye "kuwinda". Kunaweza kuwa na swali: Je, kama grebe hii. Jambo la kushangaza, boletus uyoga ni mzuri, na kujua nini yeye inaonekana kama, kuchanganyikiwa na wengine, hasa kwa wenzetu sumu, ni tu haiwezekani.

Lakini bado, kuwa na uhakika, na kujua ni aina gani ya uyoga wewe ni kukatwa, unahitaji kujifunza jinsi ya kuangalia krasnogolovik. Jambo la kushangaza, rangi ya cap hutegemea kabisa na mahali Aspen kukua. Kwa hiyo, kuna aina kadhaa ya fungi hizi.

Za rangi ya njano cap boletus

mwakilishi haya kubwa Aspen uyoga. Wakati mwingine unaweza kupata uyoga mzima, na cap kipenyo kufikiwa 30 sentimita. Juu ya shina nyeupe na mizani nyeusi-kahawia inaweka hemispherical cap Boletus za rangi ya njano rangi. Kama kuna shaka kama kwamba ni kuvu, inaweza kutazamwa wakati wa mapumziko. nyeupe, kampuni mwili wake ni kupata rangi na hatua kwa hatua kuwa rangi ya zambarau.

Aina hii ya boletus hupatikana katika misitu ya mchanganyiko, ambayo kukua zaidi Aspen, spruce na Birch. Kuvu anapenda mchanga, Peat au udongo wenye miamba.

nyekundu cap boletus

mwakilishi Hii ni tofauti ulijaa nyekundu, wakati mwingine hudhurungi kofia. Mguu uyoga nyeupe, na flakes mwanga. nyama ya zenye yake. Inaonekana katika upande zambarau, lakini hatua kwa hatua husawijika na kuwa karibu nyeusi rangi. uzuri hii inaweza kupatikana katika vijana Aspen msitu, kuanzia mwezi Julai na Oktoba. Kama majira ya joto ilikuwa sultry, nyekundu boletus inaweza kupatikana karibu miaka mingi ya aspens.

nyeupe Boletus

jina la Kuvu hii inaonyesha kwamba kofia, na mguu ni nyeupe, lakini tu katika ujana wake. Baada ya muda, inakuwa kofia kijivu na katika hali ya kukomaa - chafu-kijivu na kahawia tinge. Kink inakuwa nyekundu au rangi ya bluu, hatua kwa hatua kuwa na rangi ya nyeusi. Unaweza kuipata katika mwisho wa majira ya joto, na ukusanyaji inaendelea kuanguka. Pale ni Aspen na kofia nyeupe? fungi hizi kama misitu mchanganyiko, ambapo miti predominant ni pine, Birch na Aspen.

Aspen mwaloni

kuvu Hii ni tofauti na maeneo mengine ya Aspen uyoga velvet kofia matofali rangi nyekundu. Kwa kawaida hupatikana katika misitu ya mchanganyiko mwaloni-Aspen.

Bila kujali aina, machungwa cap boletus katika clearing msitu akiamua, makali na kidogo maeneo dampish. Ni inaweza kupatikana chini ya ferns na pembe kivuli. Kama wewe mashaka juu ya boletus moja, angalia karibu yake "jamaa".

Makala Aspen uyoga

Krasnogoloviki kukua kwa kasi ya kutosha. Lakini mara tu kuwa isiyoweza kutumiwa, bunguka na ndiyo maana ni vizuri kukusanya uyoga wadogo (wenye uzoefu uyoga wakusanyaji ungfisk kuitwa Chelishev). Kama tayari kutajwa, Chelishev kitu kama uyoga mtu mzima. sampuli Young kufanana mtondoo ni huvaliwa kwenye kidole. Kama boletus tayari zamani, ni bora si kwa kugusa yake, kwa sababu inaweza kuanza kuzorota zaidi juu ya njia ya nyumbani, katika kikapu. Pia kuvu huwa na kunyonya kutoka kwa mchanga na kutoka kwa hewa dutu mionzi. wakubwa uyoga, zaidi aliweza kujilimbikiza mambo ya hatari.

Boletus Mushroom: maelezo ya mali na manufaa

Krasnogolovik kukata haraka unasawijika, hii ni kutokana na kemikali zake insha. uyoga hizi ni kitamu sana na afya. Ina protini, malazi nyuzi, protini, mafuta ya asidi, mafuta, vitamini jamii B, wanga, saccharides, monosaccharides. Boletus pia kuimarisha mwili potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi. Protini hupatikana katika kuvu hii, rahisi Digest.

Baada ya kuvuna, ni muhimu mara moja kwenda nyumbani na kuanza usindikaji wa uyoga, kama wao haraka kuanza kuzorota. Kama Aspen kuweka kwenye friji, wao kutoweka. Kuletwa unaweza marinate uyoga, kavu, chumvi au mara kuandaa sahani yoyote. Ni muhimu kufahamu kwamba baada ya maandalizi ya kuvu hupata rangi nyeusi, lakini hii si lazima kuwa na hofu, kwa sababu jambo ni ya asili kabisa kwa Boletus.