Aina ya kawaida ya vitunguu

Bow ni ya kundi ya mboga spicy. Hii ni mimea muhimu alikuwa tayari anajulikana katika 2-3 milenia BC. e. Mzima ni juu ya maeneo makubwa katika Bonde la Nile katika Misri ya kale. Katika eneo la Kievan Rus vitunguu alionekana tu katika karne ya 10. Slavs waliamini bidhaa ni chombo madhubuti katika mapambano dhidi ya magonjwa mengi, hivyo ni kikamilifu sana kutumika kwa ajili ya dawa.

Wao alikuja kwetu kutoka wakati huo, na aina ya sahani kutoka upinde. Keki kupikwa na mboga hii, iitwayo Lukovnikov au lukovik. Aidha, ilikuwa kutumika kama kitoweo karibu kila mara wakati wa kupika. Aina ya vitunguu ni nyingi, na kwa uteuzi sahihi ya aina, kwa kuzingatia tabia ya hewa ya eneo hilo, mimea muhimu itakuwa tafadhali mavuno ya ukarimu mwaka mzima.

Tiered upinde huanza kuchipuka hata kutoka chini ya theluji, kwa sababu majani si hofu ya theluji dhaifu. Ni aina hii ya vitunguu ni vyema kupanda katika mikoa na hali ya hewa kwa haki mbaya. Kupanda Hii ina kuvutia sana na kawaida kuonekana: manyoya yake ni kuongezeka katika safu, kujenga tiers ya urefu tofauti, ili watu bado unaweza kuiita "vitunguu pembe." Kulingana na uwezo wake wa bactericidal na msongamano wa vitamini tiered daraja kikubwa kuliko aina nyingine ya vitunguu.

Shtitt vitunguu mara kwa mara kumtupia nje majani mpya ambayo chipukizi mapema kuliko aina nyingine, lakini kuwa na roughen mali, hivyo haja ya kuwa na kuondolewa ili kukua vijana. Aina hii ya upinde wanaweza kuhimili theluji mbaya zaidi, hivyo ni mara nyingi mzima katika Caucasus Kaskazini. Ni chini pungent ya vitunguu, na mara nyingi hutumika kama kitoweo na kutumika kupamba vyakula vingi.

Mwishoni mwa mwezi Aprili, ni huota Allium nutans, ambayo wakati inatokana kata kutenga mengi ya kamasi - kwa hiyo kama jina ya kawaida. Ana ladha dhaifu na dhaifu vitunguu harufu. kitunguu hii ina kiasi kikubwa cha chumvi chuma, hivyo ni muhimu kutumia katika chakula kwa watu wanaosumbuliwa na upungufu wa damu. Hizi ni aina ya vitunguu, kama vitunguu trampoline na leeks na ladha maridadi sana kwamba tofauti kati yao na bulb - aina ya kawaida ya mimea hii. Kula na balbu, na majani, ambayo yana kiasi hicho ya vitamini na madini.

Ilichukuliwa na eneo letu na shallots, lakini bado watu wachache sana kushiriki katika kilimo yake. Kwa Bush lush kijani ya kutosha kuweka katika ardhi bulb moja ya darasa. Muundo wake Shallot ina yanayofanana na vitunguu, lakini ni tofauti na hilo mbele ya asidi askobiki na kiasi kikubwa cha uzalishaji tete, kutoa athari ya matibabu ya mwili.

kuvutia na kustaajabisha muonekano mwingine kama vile ornithogalum, anafahamika kwa jina Mongolian kitunguu, indian kitunguu, Kichina vitunguu au infernal mizizi. Hii kudumu bulbous mimea, kuwa na tabia ya uponyaji na, zaidi ya hayo, maua. Angeweza mara nyingi kuonekana katika backyards, na hata kwenye ghorofa windowsill. Kutumika majani yake na juisi katika magonjwa ya viungo, na pia homa, kukohoa na kama bactericidal jeraha-uponyaji kikali. Mara nyingi madaktari kuagiza Hindi upinde katika matibabu ya kansa.

Aina zote za vitunguu ni muhimu sana kwa afya ya binadamu kwa sababu yana si tu vitamini na pia tete - vitu ambazo huwa na athari antimicrobial. Kwa hiyo, katika kipindi cha homa ya papo hapo ya virusi na watu wengi ni aliongeza kwa chakula vitunguu safi. Aidha, vitunguu ina athari chanya katika shughuli ya njia ya utumbo, kulinda watu kutokana na mafua, homa, kuimarisha mfumo wa kinga.