Aina ya cookware na madhumuni yake

mama wa nyumbani vijana kushangazwa kujifunza, kwani kuna vyakula mbalimbali duniani. Ni kuainishwa kulingana na vigezo mbalimbali: marudio, nyenzo, sura, ukubwa, rangi, style, aina ya mwili, na kadhalika. Makala hii itakuwa kuelezea aina ya sahani na mbinu za matumizi yao. Si kila mwanamke maelezo haya inaweza kuonekana muhimu, lakini kumiliki habari hii wakati si kuumiza.

Kwa taratibu mbalimbali kupika unahitaji sahani tofauti kabisa. vifaa ni si jukumu mwisho katika jambo hili, kwa sababu, kwa mfano, vifaa kauri ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya kuwahudumia, lakini si kwa ajili ya kupikia.

ni sahani nini?

Sahani - kifaa ambayo hutumiwa kwa ajili ya kuhifadhi, kupokea na kupikia chakula. Ni imegawanywa katika makundi matatu: kwa meza, kwa ajili ya usindikaji na mishipa kwa muda mrefu kuhifadhi chakula.

Aina ya cookware sasa kamili ya aina mbalimbali, na historia ya vifaa hivi ilianza na utengenezaji wa sahani udongo, vikombe na kadhalika. baadaye kidogo kulikuwa na shaba, kutupwa sufuria chuma, sufuria na kadhalika. Baada ya muda, uainishaji imeongezeka.

aina ya sahani

Kutokana na kuwepo kwa idadi kubwa ya mataifa na kuenea aina ya cuisines. Katika kila mmoja wao ni kuhifadhiwa maelekezo ya asili, utambulisho, kwa mtiririko huo, na maalum ya matumizi ya vifaa. Matokeo yake, aina ya sahani kwa haraka replenished.

Uainishaji jumla:

• jikoni,
• chumba cha kulia,
• sahani kwa ajili ya kuhifadhi chakula.

aina hii yote ya conventionally umegawanyika katika subgroups, kutegemea nyenzo kutumika katika utengenezaji.

cookware

Cookware ni mkubwa. Ni ya maandishi ikiwezekana ya alumini, keramik, kioo. Aina ya cookware: sufuria, sufuria, vyombo vya shaba.

Kuenea enamelled vyombo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wao ni rahisi kutumia na ni nafuu. Sufuria wanunuzi wanapendelea Teflon, chuma cha pua. kettles Aluminium kwa muda mrefu wamekuwa inaachwa nyuma. Chuma kubaki maarufu katika nchi nyingi, hasa pale sherehe kuheshimiwa chai.

Sahani kwa ajili ya kuhifadhi chakula

tare mbalimbali ni kubwa ya kutosha kuhifadhi chakula, hivyo kila mtu kuchagua wenyewe chaguo sahihi. Ni imegawanywa katika aina kadhaa kulingana na vifaa kutoka ambayo alifanya. Hebu kuchunguza yao.

• Glass. Hasara kimantiki - mengi ya uzito na udhaifu nyingi. Ya faida ni lazima ieleweke urafiki wa mazingira, usalama.
• Kauri. Uhalali na demerits ya vyombo kama ni ya kawaida na yale ya kioo.
• Chuma. muda mrefu zaidi na ya kuaminika chaguo itakuwa chuma cha pua, hivyo, bila shaka, ni muhimu kwa kutoa upendeleo.
• Wood. Wet chakula katika vyombo kama hauwezi kuhifadhiwa kutokana na kuzidisha kasi ya microbes madhara, na kavu (kwa mfano, nafaka) - wanaweza na lazima (kwa sababu vyombo kama "kupumua", na kwa hiyo hawawezi kuanza na midges mol).

dinnerware

Tableware muda mrefu, muda mrefu, salama. Ili inayodumu kwa muda mrefu, ni muhimu si tu kwa kuchagua, lakini pia kwa makini kuchukua huduma hiyo. vifaa kutoka ambayo alifanya tableware, huathiri moja kwa moja ya muda wa maisha ya huduma.

Kuna vyombo vingi kama hizo. Aina za tableware si akaunti kwa idadi kubwa (kuna tatu). Lakini Ikumbukwe kwamba katika kila kitengo ya chaguzi 10-30. Mifano ni pamoja na sahani, kwa sababu wao ni kugawanywa katika aina 18 tofauti kabisa. Mbali na hao, katika mgawanyo huu ni pamoja na zana maalum na vikombe.

Cookware alifanya ya shaba na shaba

Hadi sasa, shaba na vyombo shaba amepoteza umaarufu wake, hata hivyo, bado ni inauzwa. faida kuu ni kama nzuri mafuta conductivity, muonekano stunning. Copper cookware ni bora kuhifadhiwa katika maeneo ambayo unyevu ni saa chini. Pamoja na mawasiliano ya muda mrefu na maji vifaa kama giza kidogo. Sasa wazalishaji mara chache alifanya kweli shaba mechi. Mara nyingi, tu bitana kufanya nyenzo hii.

Cha pua cookware

Kwa kawaida, chuma cha cookware ni ghali zaidi kuliko alumini au shaba wenzao. Kwa nini? Jibu ni rahisi. sahani vile (aina ya zoezi yameelezwa hapa chini) itaruhusu kupika bila mafuta na maji, na athari zote za kutoka chakula nikanawa chini na hakuna jitihada.

Uainishaji wa vifaa chuma cha pua:

• sufuria;
• kettles,
• sufuria;
• kuzungumzia.

Sahani na vikombe alifanya ya chuma si zinazozalishwa. Kutokana na vifaa kutumika, kiwango cha juu ya madini ni kubakia wakati wa kupika. Manufaa ya sahani ni wazi, lakini katika kile ni hasara? Highlight inaweza kuwa bei ya juu, katika kesi ya overheating sufuria na sufuria bandari, na plaque ni vigumu sana ya kusafisha, hawapendi mabadiliko ya ghafla katika joto, joto polepole.

kauri tableware

Ni aina gani nyingine ya sahani ni tofauti na vifaa kauri? ukweli kwamba vifaa kama ni kawaida kutumika kwa ajili ya meza, kupika ni machache sana. Mara nyingi ufinyanzi kupatikana katika jikoni ya mpishi wa mikahawa na mahoteli.

faida ya asili katika kitu gani? Kutokana na vifaa ya ujenzi wa Ware kauri, ni uwezo wa kudumisha unyevu na joto ya chakula. Apparatus urahisi kuhimili kupikia katika vyumba shaba.

Ya minuses inaweza alibainisha udhaifu wa kutosha.

Aina za ufinyanzi kauri:

• sufuria;
• tureens;
• sahani kwa kuwahudumia,
• Vifaa kwa ajili ya kusambaza viungo,
• moulds kwa kuoka;
• saladi,
• kremanki;
• kettles,
• vikombe;
• kahawa sufuria.

ovenware

Sahani ambayo ni joto sugu, sugu kwa joto kwa wastani kutoka 40 ° C hadi 300 ° C. Kwa njia hii inaweza kuwa salama kutumika katika tanuri na microwave, jokofu na freezer. Manufacturers ugavi soko na vifaa high-joto, ambayo ni iliyoundwa kwa ajili ya kupikia katika jiko (gesi au umeme).

Aina nyingine ya sahani ni tofauti na kile maelezo - mazingira, usafi na salama kwa binadamu. Miongoni mwa mapungufu inaweza alibainisha kuwa vifaa kama si imara. Wakati nguvu mitambo action sahani yoyote kwa nguvu deformed: kupasuka au mapumziko.