Abrau-Durso: wapi, historia maeneo na ziara ya kiwanda cha vin sparkling

Wengi kwenda mkoa Krasnodar kwa ajili ya bahari na fukwe bila kujua sehemu nyingine mbali na shamrashamra. Kuna hewa safi, eneo kubwa, scenery nzuri na kitamu sana sparkling mvinyo.

Ni anaendelea Abrau-Durso. "Iko wapi?" - wewe kuuliza. Yote sawa, katika mkoa Krasnodar, karibu Novorossiysk.

Abrau Durso na

Kwa kweli, kijiji karibu na ziwa iitwayo Abrau. Durso, ambapo pwani ya bahari, - kwa kilomita 7. Unaweza kupata huko katika mlima vilima barabara.

Durso kama eneo lolote katika pwani, alipata fukwe, hoteli, nyumba za wageni, hoteli.

Katika Abrau ni sifa zote za "katikati ya mali": hospitali, polisi, ofisi ya posta, serikali za mitaa na, bila shaka, maarufu ziwa ya jina moja.

ziwa Abrau

Ni kubwa, takriban 200 hekta, na pia moto, hivyo yanafaa kwa majira ya kuoga.

Wanasayansi bado zinakabiliwa na siri ya asili yake. "Kushindwa" - hivyo tafsiri jina la hifadhi - inaweza kufanyika kutokana na kuhama mwamba tabaka, na labda hii ni mabaki ya maji safi bahari. ziwa bado kuna mengi ya samaki.

kitendawili pili liko katika mfumo wa mifereji ya maji. Abrau powered kutoka mto na kutoka funguo chini ya maji na hakuna kati yake wazi. Unaonyesha kuwa ziada huvukiza, lakini ni nini?

Katika ziwa hakuna mimea, tabia ya vyombo vya imefungwa maji, na bila shaka Utamu wa maji. Jambo hili huweza kuthibitisha mawazo ujasiri juu ya uhusiano bado zilizopo ili bahari.

Karibu na ziwa liko msitu wa Abrau-Durso, ambapo kuna bwawa jingine dogo - Bam. mashabiki Kuna walikuwa kushiriki katika kilimo cha maua lotus. Wakati kupiga headwind, unaweza kuhisi harufu muda mrefu kabla ya mbinu ya maji.

Legend ya Ziwa

sehemu yoyote ya siri ya hadithi na kupita juu kutoka kizazi hadi kizazi. Ziwani Abrau kadhaa.

kwanza kinaelezea upendo wa vijana Circassian kwa kijana maskini. Yeye hakuwa na kuthubutu kutokumtii wazazi na kutamani wateule peke yake.

Beauty haikuwa bahati, yeye aliishi kuzungukwa na watu kutokuwa na shughuli, si kufahamu kitu chochote mbali na anasa zake. Kwa maana ndiye Mungu wao na adhabu. Siku moja kijiji kuzama ndani ya ardhi.

Yatima msichana sana na kulia kwa muda mrefu, ambayo akageuka mkondo, ambayo hutiwa kushindwa maji. Hivyo ziwa ilianzishwa.

Circassian akaenda kuzama, lakini yeye alikuwa na tamaa. Yeye kutembea juu ya maji na pwani kinyume. Kuna mwanamke kusubiri kwa kijana mpenzi. Kama kawaida katika hadithi Fairy, waliishi kwa muda wote wa maisha katika upendo na utulivu.

Legend mwingine kinaelezea msichana dissolute ambaye alikuwa kizuizini kama adhabu katika miamba na akafanya kwa kuapa kwa ustawi wa kijiji yake ya asili. mchungaji kupita, umebadili mipango yake. Uma wameshindwa, lakini hataki kuachana na kulia mpaka machozi kujazwa mpaka kushindwa. hadithi mwisho kama vile furaha, kama katika kesi ya kwanza.

Lakini mazuri Fairy - juu ya kuishi chini ya ziwa joka. mionzi ya jua ni yalijitokeza kutoka mizani yake na kubadilika maji katika rangi zumaridi-bluu.

Usiku moonlit juu ya uso ziwa la wimbo inaonekana. Baadhi wanasema kwamba ni inashangaza sawa na nyayo kutoka miguu ya msichana ambao hawakuweza kuzama. Wengine wanasema kuwa ni uwakao Muungano kulala joka.

Mbali na hadithi zinazohusiana na Abrau hadithi kuhusu hazina. Wakati ambapo Nazis walikuwa na hamu ya Caucasus, alipokea ili kuzama katika ziwa hifadhi yote ya champagne kutoka cellars ya mmea. Kulikuwa na maelfu ya chupa. Hakuna mtu alitaka maadui sherehe ushindi wao bora sparkling mvinyo ya nchi.

Baada ya vita, jitihada zilifanywa ili kupata hazina yenye thamani, lakini hakuna kitu. Inajulikana kuwa mafuriko na mtu tu anakumbuka wapi. Abrau-Durso anaendelea siri yake.

Winery: Zamani

Baada matukio ya bahati mbaya ilivyoelezwa katika hadithi, Circassians kamwe makazi katika mwambao wa ziwa. Baada ya karne, baada ya vita katika Caucasus, Urusi alikuja hapa.

Prince Law Golitsyn alielezea maeneo haya, na imefanya Mfalme nominella amri juu ya uanzishwaji wa makazi kwenye mwambao wa ziwa. Wapi kiwanda "Abrau-Durso" leo wakati kitu ulivyopeperusha tu bikira misitu na mto manung'uniko, hujiunga na ziwa.

Sisi zilizokusanywa juu ya tume maalum, ambayo aliamua ardhi hii yanafaa kwa aina yoyote ya kilimo. Ilipendekezwa kuwa kitu chochote mbali na kilimo cha zabibu.

Kwa bahati nzuri, kulikuwa na mwingine FI na shauku Hejduk, katika upendo na viticulture pamoja na Prince Golitsyn katika winemaking. Shukrani kwa uvumilivu kupanda yao alionekana katika 1870.

Kuletwa mizabibu ya kwanza. Wao ni pamoja na makazi chini na alitoa msingi wa hali ya baadaye ya kupanda mashamba ya mizabibu. Awali zinazozalishwa vin mavuno. kuwasili kwa XX karne ulikuwa na chama champagne. Kutoka kwanza chupa 13,000 za sparkling mvinyo alianza ushindi maandamano "Abrau-Durso 'kupanda.

Mara nyingi uzalishaji vilikuwa katika hali ya kifo. Mapinduzi, vita, kuanguka kwa Umoja wa Kisovyeti - yote haya imesababisha uharibifu mkubwa kwa majengo yenye thamani na vifaa.

Uliofanyika kwa muda na kulikuwa na watu kama Hejduk na Golitsyn, wao ilifufuka utamaduni wa mvinyo wa maamuzi, kurejesha kuharibiwa na connoisseurs tena furaha ya champagne.

Kiwanda "Abrau-Durso": Sasa

Leo, kupanda ni kushikamana moja na kutolewa kwa bora vin sparkling yaliyotolewa na teknolojia ya jadi. Inaaminika kuwa bora wasomi aina ya zabibu kukua katika sehemu hizo ambapo Abrau-Durso. Winery anatumia si tu aina ya ndani, lakini pia huleta katika maeneo mengine na nchi nyingine.

Katika uzalishaji wa bado kuambatana na njia mwongozo wa uzalishaji wa mvinyo sparkling. Prince Golitsyn alidai kuwa mikono tu mwanamke uwezo wa methodically kufanya siku hadi siku kazi hiyo. Kwa mara nyingine wanaweza kuhisi na kusikiliza madeni mvinyo.

On "Abrau-Durso" ni bado shughuli ya msingi ya kushiriki wanawake. Kwa ujuzi wao na uvumilivu wanahitaji kutoa shukrani zangu. champagne ubora ni si duni kwa mvinyo sawa kutoka Ufaransa na Italia.

Pamoja na umaarufu wa bidhaa, kupanda bodi kuweka mbele wazo la kujenga huduma mbalimbali kwa ajili ya watalii katika eneo la kupanda "Abrau-Durso".

Kiwanda Tour

Mpango imepokea msaada. Kurejeshwa zamani jengo ambamo makumbusho kupangwa. Tulijenga migahawa tatu, bidhaa duka na hoteli na vyumba 40.

Wilaya na basements "Abrau-Durso 'kupanda, ambayo ni ya uzalishaji kuu, mamia ya watalii kutembelea kila siku. Katika nafasi ya viongozi mtetezi wafanyakazi. Ni za kupendeza na shauku majadiliano kuhusu mchakato wa utengenezaji wa mvinyo sparkling.

Kama wewe mwenyewe kupata katika sehemu hizo, kuhakikisha kuchagua ziara ya saa 2-3. Wao kukuambia kuhusu njia champenoise, jadi teknolojia champagne uzalishaji.

Unaweza kuona na kujifunza kuhusu michakato kama vile uzalishaji wa cuvée, kuchora mkusanyiko kufanya riddling na disgorging. Kila mchakato ni ya kipekee na ngumu kabisa, wakati mwingi, inahitaji umakini na ujuzi. Hata yanayohusiana na hatari kwa maisha. Chupa wakati mwingine kulipuka na inaweza kusababisha majeraha.

Mwisho wa ziara na uhakika kusisitiza kwamba "Abrau-Durso" - ya mzunguko - kutoka zabibu na chupa zilizopangwa. Ni rarity kwa ajili ya uzalishaji mvinyo.

Kisha wewe ni mwenyeji wa tasting ambapo unaweza kufahamu inayotolewa mvinyo, kufanya uamuzi na kununua chupa chache katika kampuni ya kuhifadhi.

Krai Abrau-Durso, ambapo maarufu kiwanda - moja ya maeneo picturesque katika Wilaya ya Krasnodar. Anayekimbia mizabibu kutokuwa na mwisho, misitu relict, kubwabwaja mto, ziwa, kufunikwa na siri na hadithi, watu wachache kubaki tofauti. pumzi ya baridi champagne ya ubora ni accentuate bora uzuri wa usafiri.