Ugumu huwapa mifupa vitu muhimu vyenye chakula

Mfumo wa musculoskeletal ni msingi wa viumbe. Mifupa hulinda viungo vya mtu kutokana na uharibifu wa mitambo, hivyo uwezekano wa mtu kwa ujumla unategemea hali yake. Katika makala hii, tutaangalia muundo wa mifupa, sifa za muundo wao na dutu, ambazo ni muhimu kwa ukuaji na maendeleo yao.

Makala ya muundo wa tishu mfupa

Bony ni aina ya tishu zinazojumuisha. Inajumuisha seli maalum na kiasi kikubwa cha dutu za intercellular. Pamoja, muundo huu wote ni wenye nguvu na wenye nguvu. Ugumu unahusishwa na mifupa, juu ya yote, seli maalum - osteocytes. Wao wana nje nyingi, kwa njia ambayo wao ni kushikamana na kila mmoja.

Visual, osteocytes inafanana na mtandao. Dutu hii ni sehemu ya msingi ya tishu mfupa. Ni lina nyuzi za protini ya protini, msingi wa madini.

Muundo wa mifupa

Sehemu ya nne ya kemikali yote ya mifupa ni maji. Ni msingi wa mtiririko wa michakato yote ya metabolic. Ugumu huwapa mifupa vitu visivyo na kawaida. Hizi ni kalsiamu, sodium, potasiamu na chumvi za magnesiamu, pamoja na misombo ya fosforasi. Asilimia yao ni 50%.

Ili kuthibitisha umuhimu wao kwa kitambaa hiki, unaweza kufanya jaribio rahisi. Ili kufanya hivyo, mfupa lazima uweke katika suluhisho la asidi hidrokloriki. Kwa sababu hiyo, dutu za madini zitafuta. Mfupa huo utakuwa wa kikovu kiasi kwamba unaweza kufungwa ndani ya fundo.

25% ya kemikali hutengenezwa na vitu vya kikaboni. Wao huwakilishwa na protini ya elastic collagen. Inatoa elasticity kwa tishu hii. Ikiwa mfupa ni calcined kwa moto mdogo, maji yatazunguka, na jambo la kikaboni litawaka. Katika kesi hiyo, mfupa utakuwa tete na inaweza kuanguka.

Dutu gani hufanya mifupa ngumu

Utungaji wa kemikali wa tishu mfupa katika maisha ya mtu. Katika umri mdogo, vitu vyenye kikaboni vinashikilia ndani yake. Wakati huu, mifupa ni rahisi na laini. Kwa hiyo, pamoja na nafasi isiyo sahihi ya mwili na mizigo mingi, mifupa yanaweza kuinama, na kusababisha ukiukwaji wa mkao. Kuzuia hii inaweza kuwa mazoezi ya utaratibu na shughuli za kimwili.

Baada ya muda, kiasi cha chumvi cha madini kinaongezeka katika mifupa. Wakati huo huo, hupoteza elasticity. Ugumu hutoa chumvi za mifupa, ambazo ni pamoja na kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, fluorine. Lakini kwa mizigo mingi, wanaweza kusababisha uvunjaji wa utimilifu na fractures.

Calcium ni muhimu hasa kwa mifupa. Uzito wake katika mwili wa binadamu ni kilo 1 kwa wanawake na kilo 1.5 kwa wanaume.

Jukumu la kalsiamu katika mwili

99% ya jumla ya kalsiamu iko kwenye mifupa, na kuunda mifupa yenye nguvu. Asilimia iliyobaki ni kwa damu. Mchanganyiko huu ni nyenzo za ujenzi wa meno na mifupa, muhimu kwa ukuaji na maendeleo yao.

Katika mwili wa binadamu, kalsiamu pia inasimamia kazi ya tishu za misuli, ikiwa ni pamoja na tishu za moyo. Pamoja na magnesiamu na sodiamu, huathiri kiwango cha shinikizo la damu, na kwa prothrombin - kwa coagulability yake.

Kutoka kwa kiwango cha kalsiamu, pia huwashawishi enzymes, na kusababisha utaratibu wa awali wa wasio na neurotransmitters. Hizi ni vitu vilivyotumika kwa biolojia kupitia ambayo msukumo hupita kutoka kiini cha tishu cha neural hadi misuli. Kipengele hiki kikubwa kinaathiri kuanzishwa kwa enzymes kadhaa zinazofanya kazi mbalimbali: digestion ya biopolymer, metabolism ya mafuta, awali ya amylase na maltase.

Kalsiamu inaboresha upungufu wa vifaa vya uso vya seli, hususan utando wao. Hii ni muhimu sana kwa ajili ya usafiri wa vitu mbalimbali na matengenezo ya homeostasis - mara kwa mara ya mazingira ya ndani ya mwili.

Bidhaa muhimu

Kama unaweza kuona, ukosefu wa calcium katika mwili unaweza kusababisha uharibifu mkubwa wa utendaji wake. Kila siku mtoto anapaswa kula kuhusu 600 mg ya dutu hii, mtu mzima - 1000 mg. Na kwa ajili ya mjamzito na kunyonyesha kiashiria hiki kinapaswa kuongezeka kwa mara 1.5-2.

Ni vyakula gani vyenye matajiri ya kalsiamu? Kwanza, ni aina mbalimbali za bidhaa za maziwa: kefir, maziwa yaliyochukiwa, maziwa ya kiriki, jibini la kijiji ... Na kiongozi kati yao ni aina imara ya jibini. Na sio juu ya kiasi cha kalsiamu, lakini kwa fomu yake. Katika bidhaa hizi ni maziwa ya sukari - lactose, ambayo inachangia kuimarisha zaidi kipengele hiki cha kemikali. Kiasi cha kalsiamu inategemea maudhui ya mafuta. Kidogo cha kiashiria hiki, zaidi ni katika bidhaa za maziwa.

Rich katika kalsiamu na mboga. Hii ni mchicha, broccoli, kabichi nyeupe na cauliflower. Ya karanga, thamani zaidi ni mlozi na Brazil. Hifadhi halisi ya kalsiamu ni mbegu ya poppy na sesame. Ni muhimu kuitumia wote mbichi na kwa namna ya maziwa.

Kuongeza kiwango cha kalsiamu pia huwezeshwa kwa kula bran ya ngano na kuoka kutoka unga wote wa ngano, jibini ya soya na maziwa, majani ya parsley, kijiko, basil na haradali.

Dalili za hatari

Jinsi ya kuelewa kuwa kalsiamu katika mwili haitoshi kwa maendeleo yake ya kawaida? Maonyesho ya nje ya hii ni udhaifu, upunguvu, uchovu, ukame wa ngozi, udhaifu wa sahani ya msumari. Pamoja na ukosefu mkubwa wa kalsiamu, kuoza kwa jino, kuvuruga, maumivu na upungufu wa miguu, ukiukaji wa mchakato wa damu coagulability, kupungua kinga, tachycardia, maendeleo ya cataracts, tabia ya fractures ya mara kwa mara ya mifupa. Katika hali hiyo, ni muhimu kuchangia damu na, ikiwa ni lazima, kuanza tiba.

Hivyo, ugumu unahusishwa na mifupa ya vipengele vya madini. Kwanza kabisa, haya ni chumvi, ambazo zina kalsiamu, magnesiamu na fosforasi.