Tenderayzer nyama: specifikationer, kitaalam

Kila mama wa nyumbani katika viwango tofauti, ni ukoo na tatizo la usindikaji wa bidhaa za nyama. Kama inajulikana, kwa sahani nyama aligeuka ladha, zabuni na Juicy, ni lazima kabla ya mimba na marinade kutosha wa ladha yake na maji. Tu kuweka kipande katika wafanyakazi marina - si chaguo: mchakato uumbaji itakuwa vingi muda mrefu; kukatwa vipande vipande huwa haliwezekani (kwa mfano, ikiwa ni kipande kigumu inahitaji dawa). Kwa miaka mingi ya kuongeza kasi ya mchakato wa wapishi na akina mama wa nyumbani kufurahia nyundo maalum kwa kumpiga nyama. Ni softens fiber, na kufanya nyama nama zaidi kwa ajili ya usindikaji inayofuata. Hata hivyo, kuna vile njia moja drawback kubwa: nyama pia zabuni (kama vile kuku) wakati huo yatokanayo kali, mara nyingi lenye, hasa nyembamba makali lacerated kurejea katika uvimbe.

mbadala anastahili kwa kawaida nyundo kumpiga

Kwa bahati nzuri, tatizo ni kwa kuharibiwa hatimaye mbaya "kumpiga" nyama aliamua wakati wakati iliundwa tenderayzer nyama. Jina lake linatokana na neno la Kiingereza lenye maana ya "upole." Hiki ni kifaa maalum ambayo ni vifaa na kundi kubwa la vidogo, visu mkali sana. Multi-bomba ya mashine hii inaweza kuwa katika sekunde kuandaa hata karibu na baadae steak kupika ili iwe muundo, kama ilivyotarajiwa, mpole zaidi. urefu wake visu wastani sentimita 1-2, ambayo katika kesi nyingi ni zaidi ya kutosha kwa ajili ya full kupenya marinating insha.

Faida kuu ya kifaa hii inaonekana rahisi lakini hila liko katika ukweli kwamba mchakato wa maandalizi ya sahani nyama, ambayo inaendeshwa tenderayzer nyama hupungua kwa karibu nusu. tofauti hii ya ajabu - si tu kutokana na kasi ya usindikaji msingi la bidhaa za nyama. ukweli kwamba kupita kwa njia ya tenderayzer, laini na dhaifu nyama na kuchoma haraka zaidi na, muhimu zaidi, sawasawa. Na tamu yake zamu nje zaidi mbalimbali na matajiri.

matokeo mazuri, si hivyo? Hasa wazi anahisi jikoni kitaalamu: katika mikahawa na mahoteli, wakati katika kilele lazima si tu ubora wa chakula, lakini pia kasi ya wapishi. Kuna mengi ya wageni ambao wako tayari kusubiri ziada nusu saa kwa ajili ya Juicy, flavorful, sahani kunukia. Hata hivyo, hakuna hata mmoja wao bado si furaha ya matarajio hayo. Zaidi ya hayo kurahisisha na kuharakisha kupikia inaweza tenderayzera version ya umeme. Lakini kwa sababu ya gharama yake wanaweza anasa ya taasisi tu na mkondo imara ya wageni, ambayo, bila exaggeration, kila dakika ni muhimu. Hivyo, tenderayzer nyama kitaalam yake imeandikwa na kuridhika na shukrani kwa kifaa mmiliki, zaidi ya alistahili.

aina tenderayzerov

Vifaa hivi ni ya aina mbili:

• Tenderayzer kwa ajili ya nyama mwongozo - miniature mitambo kifaa ambayo ina kushughulikia na safu moja au zaidi ya kali, kama wembe vile. Yeye ni vitendo katika kaya, nyumbani, wakati kiasi cha bidhaa ni ndogo, na lengo ni kuongeza kasi ya mchakato na uwezekano wa kuboresha matokeo.
• Tenderayzer nyama umeme kutumika katika nyama maduka, mikahawa na mahoteli. Hutumiwa zaidi tenderayzer vyake nyama, lakini tofauti, mifano ya juu inaweza pia kukatwa na vipande vya nyuzi mbalimbali na tishu unganifu, kima usindikaji. Na kwa kutumia nozzles maalum, unaweza hata kutoa bidhaa sura maalum. Pia kuna ni pamoja tips kwa ajili ya kazi na nyama laini, ili kuangalia na ladha yake baada ya hapo pato yatokanayo si imeshuka.

Kusafisha kitengo: haraka na rahisi

Softener nyama tenderayzer ina utaratibu folding ambayo inaweza kupanuliwa wewe mwenyewe ili mambo madogo. Kutokana na hili kusafisha ni rahisi zaidi: hakuna haja ya dodge na kukwama mahali fulani katika vipande vya nyama katika hatari ya kuwaumiza mikono yako juu ya visu vikali. Ilitoa hivyo kitaaluma tenderayzere usalama upeo na wakati wa operesheni. Hatari ya kuumia ni kupunguzwa kwa sifuri. Hii, kwa bahati, pia kasi kazi na yeye kama mpishi wa kufanya kazi na nyama, si hofu ya aina gani ya kutisha monster umeme inaweza kupunguza mikono yake juu ya kiwiko zaidi.

Vipi tenderayzer na ni nini kanuni ya utekelezaji wake

nyama Tenderayzer mwongozo ina safu 1-3 ya visu maandishi ya shaba chuma cha pua. Katika kila mstari ina jadi visu 16, na katika kifaa, kwa mtiririko huo, kunaweza kuwa na 16, 32 au 48. operesheni ni chombo kama na aina mbalimbali ya nyama: nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe na nyama ya kondoo, pamoja na katika samaki na ndege.

Electric hamira kwa ajili ya nyama

Kama mashine lina sehemu tatu kuu:

• nyumba;
• umeme actuator;
• kazi ya mwili.

gari ni pia umegawanyika katika sehemu kadhaa: umeme motor na gearbox. Visu huo ni iliyowekwa na hatua ya jozi ya silinda na rotates na hatua mbele. Hivyo, pato ni nyama, sawasawa kazi na pande zake mbili kwa mara moja. Ili kupunguza makali ya katika tenderayzere nyama, iweke katika shimo kupokea. Hapo moja kwa moja kunyakua makali na inaruhusu usindikaji wa haraka. Je kulainisha na nyama vipande vipande, kuunganishwa pamoja. Kwa kufanya hivyo kwa kuweka moja juu ya kipande nyingine, kuwaweka katika kifaa, na wakati wa re-maambukizi kurejea nyama nyuzi 90.

kanuni ya kazi

kazi ni alihitimisha kama ifuatavyo: juu ya nyama kabla ya kusafisha na tayari kutumika mikato short, kwa njia ambayo ni kata kano. Hatimaye, si tu kuongezeka softness ya nyama, lakini pia eneo lake: mara mbili au hata tatu. Na mwisho lakini si angalau, katika mchakato wa kuandaa kipande cha karibu si USITUMIE, na kuiona katika mwisho itakuwa bora zaidi ya kuvutia, ladha ya moja - Juicy zaidi na laini.

Usalama na makala za uendeshaji

Kwa kutumia uzalishaji wa kifaa kwa ajili ya kupiga nyama tenderayzer, unapaswa na wasiwasi kuhusu usalama. No, najua ni dhahiri lazima. Lakini ukweli kwamba nafasi ya kupata majeraha wakati wa kufanya kazi na yeye saa operator no. Lazima iwe cover kinga kuhama kutoka nafasi yake ya kawaida angalau juu ya millimeter, kama kazi maalum ni ulioamilishwa na injini vituo moja kwa moja.

Kwa upande wa huduma ya msingi tenderayzer nyama imegawanywa katika sehemu fasta na kutolewa kufuliwa. Hata hivyo, kutaka kuongeza muda wa maisha ya mashine, unahitaji mara kwa mara sisima screw na gear mafuta mzunguko utaratibu. kisu kunoa inaweza kuwa walifanya manually au mechanically, pamoja na faili au bar. Njia ya kwanza inahitaji huduma katika warsha.

Manufaa ya mifano ya umeme

Pamoja na ufanisi huo, vipimo tenderayzer ni ndogo sana. Hata hivyo, kulingana na jinsi nyama ni sifa kitaalam tenderayzer kuhusu hilo, tunaweza mahitimisho yafuatayo:

• Tenderayzer - muhimu katika kupunguza muda wa kupika.
• Pamoja na kuwa rahisi kudumisha mahali pa kazi ili na safi.
• nyama wakati wa usindikaji ni chini kujeruhiwa, lakini ni kazi nje vizuri.
• Joto matibabu pia kuchochea kasi mno.
• Nyama ya daraja la pili si dhaifu chini ya ufanisi zaidi kuliko mpole zaidi.
• vifaa inaruhusu nabisha vipande nyama ya mtu binafsi, na kutengeneza pato integer steaks.
• Kwa tips wengi unaweza kupata nyama, kata ya sura taka.

gharama ya kifaa hiki inatofautiana kulingana na sababu kama vile nguvu uymy, ukubwa, utendaji na, bila shaka, maalumu bidhaa. Hakuna mantiki ya kuchukua kama ghali zaidi na zaidi ya muundo wa bajeti. Ni bora ya kusoma maoni kuhusu mifano ya maalumu na, kwa kuzingatia yao, kununua tenderayzer si tu kwa karibu sana hukutana mahitaji ya mmiliki wake, lakini pia ni moja ambayo kutumika kwa miaka mingi, bila kubadilisha ubora wa usindikaji bidhaa. Bila kujali kama ni mwongozo au aina ya umeme, kama ununuzi itakuwa sana vitendo hata kwa jikoni ndogo nyumbani. Ndiyo, na kazi pamoja naye - sio tu kwa haraka, lakini pia mazuri.