Restaurant "Darbazi": maoni, menus, anwani

Katika mji mkuu, unaweza kwa urahisi kupata mgahawa na vyakula yoyote kuliko duniani, kwa kuwa ni lazima kuwaomba hawa tu. Lakini ili mgahawa huu bado ilikuwa nzuri na unahitaji juhudi kidogo: kwa kiwango cha chini, kuuliza rafiki au kuchimba kulipishwa na kupata maoni. maarufu sana si tu katika nchi yetu lakini pia nje ya nchi ni sehemu ya vyakula Kijiojia. Baadhi sahani wamekuwa tu internationalized: nyama choma, kiwavi. Hata hivyo, si tu kitamu na ya kukumbukwa vyakula huvutia wageni katika mikahawa haya, lakini pia mambo ya ndani ya maeneo haya huvutia nyumba yako faraja na ukarimu maalum.

nia Kijojia katika moyo wa mji mkuu

Moja ya taasisi hizi ni inachukuliwa kuwa mgahawa "Darbazi" ambayo, kuanzia jina na kumalizia na mila na orodha kabisa utambulisho wa taifa wa kuanzishwa Kijojia. Awali jina ilikuwa kuwa tofauti, lakini usanifu wa jengo lenyewe ilisababisha kama jina kwa usahihi. Katika Georgia kale, katika sehemu ya mashariki na kusini mwa yake kinachojulikana nyumbani. Walikuwa na hema seti ya mbao hatua mwingiliano - gvirgvini. Hivyo hapa ni nguvu boriti kwamba ni bora kuangalia ndani. Katika karne ya kumi na tisa imara hapa.

kidogo ya historia

Muda mfupi kabla ya kulikuwa na mgahawa "Darbazi" juu Nikoloyamskaya, jengo lilikuwa mgahawa Kiitaliano, na iliyobaki baada ya kufunga samani ni sana ufanyike taasisi ya sasa. Kidogo chakavu mkubwa samani zenye kufaa katika mambo ya ndani ya mgahawa. Inayosaidia anga ya jumla kuhusu eneo michoro mpangilio kwenye paneli mbao katika ukumbi kuu. Taswira juu yao misunobari kuwakumbusha asili ya Caucasus, na iko katika bar si tu tanuri blends umoja katika mambo ya ndani, lakini pia moja kwa moja hufanya kazi yake moja kwa moja. Tiled jiko, ambapo muundo ni sawa na mimea. Ingawa baadhi ya maelezo ni mabaki kutoka taasisi ya awali, mahali imebadilika kabisa.

maeneo cozy na starehe

Restaurant "Darbazi" (Moscow) ni pamoja na si vyumba tatu tu, lakini pia veranda nzuri. Katika ukumbi wa sherehe wa taasisi wa kuta zamani ni maandishi ya matofali, na ni kikamilifu inayosaidia sahani ya porcelain, Hung katika chumba. Hobbies mgahawa mhudumu - kale sahani, hivyo baada ya muda wa ukusanyaji na ongezeko kuta kama aliongeza na vitu vingine decor. Pia kuna reproductions bora ya wasanii Kijojia, ambayo inaonyesha mavazi ya jadi ya watu wa wote wanaoishi katika Georgia. Sideboards pia kujazwa na crockery kale. ukumbi ni badala kubwa taa, zamani iko katika moja ya madaraja peterburzhskikh.

utulivu nyumbani-kama

Hii ni kompletteras na idadi kubwa ya Kijojia mazulia ukiwa ni ya bure - pardagi. Hapo awali, wangeweza hutegemea juu ya ukuta au bima ya kitanda, katika mgahawa, wao ni iko juu ya sofa, sakafu. Meza, wamehifadhiwa tablecloths nyeupe, vizuri kabisa katika mambo ya ndani, na kila mmoja wao ana zawadi ya maua safi. Restaurant "Darbazi" mshangao wengi kwa wafanyakazi wake: wanaume tu kazi hapa, ni kikamilifu na ufahamu wa masuala yote ya vyakula Kijiojia. Wakati wageni kuondoka mgahawa, watumishi kuwasindikiza kwenda njia ya kutoka bila kukoma kuzungumzia Georgia, pamoja na wageni maarufu ya taasisi hiyo.

Mbali na macho prying

Kuwa katika chumba kidogo, unahitaji kwenda kupitia ukumbi kuu, au kuchukua faida ya veranda, ambayo overlooks cozy Moscow mahakama. Wakati ni mbaya ya hewa, kufunikwa ukumbi, kuweka sakafu ya mbao na kuweka meza ya sakafu. Kuna piano kuu, ambayo ilikuwa alicheza kwa pianist. Wageni wanaweza kuonyesha vipaji vyao hapa tu kama kweli kujua jinsi ya kucheza. Kijiojia muziki ni kucheza katika mgahawa kama utulivu kama hayo ya nyuma. ofisi ndogo ni chumba cha tatu, ni iliyoundwa kwa ajili ya watu nane. chumba ni iimarishwe katika mwanga mizeituni tone.

Traditional Caucasian vyakula

Iko katika noti ya bima ya orodha gvirgvini Picha iliyochaguliwa na aina ya alama ya taasisi hiyo. Restaurant "Darbazi" menu ina kadhaa pekee kwa sababu mmiliki wake aliamua - Lily Arutyunova Medzmariashvili. Wageni wa maeneo yalikuwa bora na uwezo wa kujifunza na kujaribu sahani Kijojia, yeye awali na vyanzo mbalimbali bidhaa zao mbalimbali. Kutofuata mwenendo ambazo zipo katika restaurateurs mengi ambayo orodha haipaswi kuzidi majina zaidi ya ishirini, hapa ni alifanya zaidi tofauti na pana. Shukrani kwa kuanzishwa hii inatoa vyakula kitaifa katika jiji ya kisasa.

Cook, kupika gebzhaliyu hapa, pamoja na mint, kuongeza mgando na tarragon, kupikwa nyama si kama kawaida, lakini kutumia bata. Chakhokhbili mgahawa "Darbazi" zawadi, kama ilivyotarajiwa, tu ya pheasant, kalmahi - trout - aliwahi tu ladha nyekundu tkemali. sahani wote inaandaliwa katika uanzishwaji, mmiliki ilichukua kwa ana, ili tu yeye d alikutana katika nyumba ya wageni wao, hivyo zilizoingia kumbukumbu ya zamani.

Yeye tangu utotoni kuelewa tofauti kati ya Kijiojia na Ulaya vyakula, hivyo kujaribu fit katika mila zote, na kupunguza juu ya orodha si tu kuruhusiwa. Kijiojia karamu na maarufu kwamba ni mjumbe katika meza vitafunio wote, ilikuwa kufunguliwa. Kisha nenda khachapuri na joto vitafunio pia aliwahi hominy badala ya mkate kwa baadhi sahani, kama vile grilled samaki, sacivi au kiwavi. Ilikuwa ni baada ya haya yote juu ya meza, inapaswa kuweka sahani moto. Ni inakaribisha wageni wake tangu mgahawa "Darbazi" kuhifadhi historia na vyakula ya watu waliokuja zamani za kale.

Ni thamani ya kuja

Kujaribu jadi vijana mtoto kwamba alikuwa kupikwa katika maziwa, kama ni kwa muda mrefu wamekuwa tayari katika Georgia, lazima kwenda kwa address: mitaani Nikoloyamskaya, 16 (mgahawa "Darbazi"). Tu hapa unaweza ili pai halisi "Apelsinnik" na kufurahia sahani ya kawaida ya maharagwe ya kijani - pkhali. Uchaguzi khachapuri, ambayo inaweza kutoa katika taasisi ni kubwa, hapa ni kazi katika mchanganyiko mzuri wa lemonade. Kama wanashauriwa na chef, tango kamilifu na Basil na pear, cranberry na strawberry, na mint-limau. Kwa kawaida, sahani wote tayari katika taasisi, kuwa kukabiliana na mji mkuu, hivyo ni si kama mkali kama inavyopaswa kuwa juu ya dawa.

"Darbazi" (mgahawa) mahali ni rahisi kukumbuka, hivyo itakuwa rahisi kupata. Restaurant ina kabisa cozy kidogo patio ambapo unaweza daima kuondoka gari yako wakati wa ziara yake ya mgahawa. Hii ni anasa kubwa, siyo rahisi kupata maegesho doa katika katikati ya jiji. Wakati wa majira ya joto, nyumba facade kikamilifu kusuka mizabibu, hivyo ishara ni karibu kutoonekana, una kuwa makini zaidi. Lakini majira likizo katika ua utulivu, kijani lush, ni zawadi kubwa, hasa ukaribu kelele kati ya mitaa ni karibu si waliona.

Lovely mgahawa - hakiki mema

Hayo ili shaka ubora wa sahani kupikwa, huduma bora na starehe kukaa, yenye thamani ya ziara "Darbazi" (mgahawa), kitaalam kubwa juu yake. Yote ni inapatikana kwa taasisi, si tu hearty na incredibly kitamu, lakini kupikwa na upendo. nafasi ya mambo ya ndani ina mawasiliano mazuri na burudani. Kila mgeni kutembelea mahali hapa dhahiri kurudi mgahawa tena kujaribu vyakula mpya na kufurahia muda mfupi mazuri na anga homely.

Nani anaweza uso

Mwishoni mwa wiki, unaweza mara nyingi kukutana wanandoa na watoto ambao huja kupumzika kutoka mbio kila siku na zogo. mapumziko ya wiki mgahawa hutembelewa na ambao hupendelea vyakula Kijiojia, kuna mara nyingi vyombo vya habari watu, wakurugenzi Kijojia filamu na wasanii, mara nyingi katika taasisi Unaweza kukutana na watu wa biashara ambao wanapendelea akaanguka kimya na nzuri mgahawa.