Maalum ya enzyme: aina na sifa za utekelezaji

Neno "enzyme" ina mizizi Kilatini. Kutafsiriwa ina maana "chachu". English alitumia neno "enzyme", inayotokana na Kigiriki mrefu maana kitu kimoja. Enzymes kuitwa protini maalum. Wao ni sumu katika seli na kuwa na uwezo wa kuongeza kasi ya mwendo wa taratibu biochemical. Kwa maneno mengine, wao kazi kama vichocheo kibaiolojia. Fikiria zaidi kwamba inawakilisha maalum ya Enzymes. также будут описаны в статье. Aina ya maalum pia ilivyoelezwa katika makala.

tabia ya Jumla

dhihirisho la shughuli kichocheo kwa baadhi Enzymes unasababishwa na kuwepo kwa idadi ya misombo ya isiyo protini asili. Wao ni kuitwa cofactors. Wao ni kugawanywa katika makundi mawili: ions chuma, na idadi ya vitu isokaboni pamoja na coenzymes (misombo ya kikaboni).

utaratibu shughuli

Kwa asili yake ya kemikali, Enzymes ni kundi la protini. Hata hivyo, tofauti na mwisho, vipengele katika swali vyenye tovuti ya kazi. Ni ya kipekee seti ya vikundi vya kazi ya mabaki ya amino asidi. Wao ni madhubuti oriented katika nafasi kutokana na elimu ya juu au Quaternary muundo wa enzyme. Katika tovuti ya kazi ya kichocheo na substrate maeneo ya kutolewa. Ya mwisho - ni nini ni kutokana na maalum ya Enzymes. substrate ni dutu kuwa vitendo juu ya protini. Hapo awali ilidhaniwa kwamba mwingiliano wao unafanywa juu ya "kufuli na ufunguo". Yaani, tovuti ya kazi lazima karibu mechi substrate. Kwa sasa inaongozwa na nadharia tete tofauti. Inadhaniwa kwamba awali hakuna mechi kamili, lakini inaonekana katika kozi ya mwingiliano wa vitu. pili - kichocheo - tovuti huathiri maalum ya utekelezaji. Kwa maneno mengine, ni amefafanua asili ya majibu kasi.

muundo

Enzymes zote ni kugawanywa katika moja na mbili sehemu. zamani na muundo sawa na muundo wa protini rahisi. Wao zenye amino asidi. Pili kundi - proteid - ni pamoja na protini na isiyo protini sehemu. Mwisho vitendo coenzyme kwanza - apoenzyme. Mwisho huamua substrate maalum ya enzyme. Hiyo ni, hufanya kazi ya sehemu substrate katika tovuti ya kazi. Kimeng'enya pacha, kwa mtiririko huo, mtumishi kama mkoa kichocheo. Inahusisha maalum ya utekelezaji. Kama wanaweza kutenda kama coenzymes vitamini, madini, na nyingine za misombo Masi uzito.

kichocheo

Tukio la yoyote mmenyuko kemikali kutokana na mgongano wa molekuli kushirikiana vitu. Harakati zao katika mfumo imedhamiria kwa uwepo wa uwezo free nishati. athari za kemikali haja ya molekuli alichukua hali ya mpito. Kwa maneno mengine, ni lazima kuwa na uwezo wa kutosha kwa ajili ya kupita nishati kizuizi. Inawakilisha kiasi cha chini cha nishati kwa kutoa molekuli kila reactivity. vichocheo zote, Enzymes pamoja, na uwezo wa kupunguza nishati kizuizi. Hali hii inachangia maendeleo kwa kasi ya mmenyuko.

Katika kile kinachoonekana maalum ya Enzymes?

uwezo huo unaonekana katika kuongeza kasi ya tu majibu maalum. Enzymes unaweza kuathiri moja na substrate moja. Hata hivyo, kila mmoja wao tu kuongeza kasi ya majibu maalum. majibu maalum ya enzyme inaweza kuonekana katika piruvati dehydrogenase tata. Ina protini, na kuathiri PVC. kuu ni: piruvati dehydrogenase, piruvati decarboxylase, Asetili. majibu yenyewe ni inajulikana udikaboksishaji kama uoksidishaji wa STC. bidhaa kazi kama asidi asetiki yake ya kazi.

uainishaji

aina zifuatazo ya vimeng'enya maalum:

1. Stereochemistry. Ni ni walionyesha katika uwezo wa dutu wa kuathiri moja ya stereoisomers uwezekano wa substrate. Kwa mfano, ina uwezo wa kufanya kazi juu ya fumaratgidrotaza Kwetiapini. Hata hivyo, haina kuathiri cis-isoma - asidi maleiki.
2. Kabisa. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. maalum ya enzyme ya aina hii ni walionyesha katika uwezo wa dutu wa kuathiri tu substrate maalum. Kwa mfano, sucrase humenyuka tu na sucrose, arginase - arginine na kadhalika.
3. Jamaa. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. maalum ya enzyme katika kesi hii ni walionyesha katika uwezo wa dutu wa kuathiri kundi la substrates kuwa dhamana ya aina moja. Kwa mfano, alfa-amilesi humenyuka na glycogen na wanga. Wao kuwa na aina ya uhusiano glycoside. Traipsini, pepsini, kaimotripsini kuathiri wengi protini peptide kikundi.

joto

в определенных условиях. Enzymes ni maalum katika hali fulani. Kwa wengi wao kama bora kuchukua joto ya + 35 ... + 45 digrii. Wakati wa kuweka Dutu katika suala la viwango vya chini, shughuli za kupungua. Hali hii inajulikana kama inactivation kubadilishwa. Wakati joto yake kuongezeka uwezo kurejeshwa. Inasemekana kuwa wakati kuwekwa katika hali, ambapo t ni maadili juu pia kutokea inactivation. Hata hivyo, katika kesi hii itakuwa ni Malena, kama ni kurejeshwa kwa kupunguza joto. Hii ni kutokana na denaturation ya molekuli.

Athari ya pH

ukali wa malipo ya molekuli inategemea. Kwa hiyo, pH huathiri shughuli na maalum ya tovuti ya kazi ya enzyme. Optimum asidi index kwa kila a dutu. Hata hivyo, katika hali nyingi ni 4-7. Kwa mfano, kwa alfa-amilesi za mate asidi optimum ni 6.8. Wakati huo huo, kuna idadi ya upekee. optimum asidi pepsini, kwa mfano, 1.5-2.0, kaimotripsini na traipsini - 8-9.

mkusanyiko

enzyme zaidi ni sasa, juu ya kiwango cha majibu. hitimisho kama hiyo inaweza kuwa inayotolewa na heshima kwa substrate umakini. Hata hivyo, kinadharia kuamua kwa kila Dutu kueneza lengo maudhui. Wakati maeneo yote ya kazi ni ulichukua na substrate zilizopo. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Hivyo maalum ya enzyme ni ya kiwango cha juu, bila kujali Aidha baadae ya malengo.

Madawa ya-wasanifu

Wanaweza kugawanywa katika inhibitors na vitendaji. Zote mbili za makundi haya ni umegawanyika katika nonspecific na maalum. Kwa ajili ya aina ya mwisho ni pamoja na avtivatoram zhelchnokislye chumvi (kwa lipesi podzheluzhochnoy tezi), ioni klorini (alpha-amilesi), asidi hidrokloriki (kwa pepsini). vitendaji nonspecific ni magnesium ions yanayoathiri kinases na phosphatases, na inhibitors maalum - terminal peptides proenzymes. mwisho ni aina inaktiv wa vitu. Zinaamilishwa na mpasuko wa peptidi wastaafu. Yanahusiana na aina fulani ya kila proenzyme mtu binafsi. Kwa mfano, katika hali inaktiv ya traipsini zinazozalishwa katika mfumo wa trypsinogen. kituo cha ya kazi imefungwa terminal hexapeptide, ambayo ni kiviza maalumu. mchakato uanzishaji ni mpasuko yake. tovuti hai wa traipsini kutokana na hii, inakuwa wazi. inhibitors nonspecific ni chumvi za metali nzito. Kwa mfano, mrututu. Kusababisha denaturation ya misombo.

kukandamiza

Inaweza kuwa ya ushindani. Jambo hili ni walionyesha katika tukio la kimuundo kufanana kati ya kizuizi na substrate. Wao kushiriki katika mapambano kwa ajili ya kiungo kwenye tovuti ya kazi. Kama maudhui kizuizi ni kubwa kuliko substrate inaundwa kopleksferment kiviza. Unapoongeza mabadiliko Lengo Dutu uwiano. Kwa sababu hiyo, kizuizi itabadilishwa. Kwa mfano, susineti kwa susineti vitendo dehydrogenase kama substrate. Vizuizi ni oksaloasetati au malonate. za ushindani wanaochukuliwa kushawishi majibu. Mara nyingi, wao ni sawa na nyenzo. Kwa mfano, kwa glucose 6-phosphate bidhaa ni glucose. substrate itakuwa sawa glukosi-6 phosphate. Noncompetitive kukandamiza si nia ya miundo kufanana kati ya vitu. Kiviza na substrate wakati huo huo unaweza kumfunga kwa enzyme. Hivyo kuna malezi ya kiwanja kipya. Wao ni kompleksferment-substrate kiviza. Wakati wa mawasiliano ya kituo cha kazi imezuiwa. Hii ni kutokana na kufungwa kwa kichocheo tovuti kiviza ya tovuti kazi. Mfano ni saitokromu oksidesi. Kwa enzyme hii hutumika kama substrate oksijeni. Saitokromu oksidesi ya monoamini ni chumvi ya asidi hydrocyanic.

allosteric kanuni

Wakati mwingine, ila katikati ya kazi, ambao huamua maalum ya enzyme, kuna uhusiano mwingine. sehemu hutumika kama allosteric yake. Kama jina moja ni yanayohusiana na hayo activator ya enzyme kuongeza kufaa. Kama katika kukabiliana na allosteric kiviza inaingia katikati, dutu kazi, kwa mtiririko huo, itapungua. Kwa mfano, cyclase adenylate na guanylate saiklesi inahusu enzyme na aina allosteric kanuni.