"Hebu kwenda" - mgahawa Eleny Chekalovoy: maoni, maelezo, menus, kitaalam

Moscow - moja ya miji kubwa na nzuri zaidi katika dunia ambayo watu kutoka nchi mbalimbali kuja kila siku kupata kazi kulipa, kwenda shule fulani au tu kutumia mwishoni mwa wiki kikamilifu. Katika mji mkuu wa Shirikisho la Urusi, miundombinu bora, karibu kila siku kufungua migahawa mpya na establishments sawa, ambayo mambo ya ndani ya kipekee, vyakula bora na anga ya kifahari. Kwa njia, kama wewe milele kutokea kwa kuwa katika Munich (mji mkuu wa Bavaria), kumbuka jinsi hiyo wabunifu na kabisa mgahawa - ni si, kama katika Moscow.

Moscow mgahawa wa mwandishi vyakula "Hebu kwenda" - ni mandhari ya makala hii. Leo tutakuwa na muhtasari wa mradi na kuijadili katika orodha, fahamu mahali halisi na wengi zaidi. Amini mimi, hapa utapata nini kweli kushangaa!

Summary

"Hebu kwenda" - wa mikahawa na mazingira ya kipekee na high quality huduma, ambayo ilionekana katika ramani gastronomic ya mji mkuu wa Urusi si muda mrefu uliopita, lakini hivi karibuni imefungwa. Kituo hiki mara iliyoundwa kwa ajili ya watu 60, na ilikuwa katika kituo cha zamani wa Moscow - Petrovka (30 nyumba). Hapa unaweza ladha sahani ya Urusi, lakini si kabisa classic vyakula. Katika hali hii, ili ilikuwa inapatikana na chakula maalum kwa ajili ya watoto, na pia walaji mboga na kisukari.

Kwa njia, mmoja wa waanzilishi wa mradi kujulikana kulinarka Urusi - Elena Chekalova, iliyofunguliwa "Hebu kwenda" (mgahawa) katika Oktoba 2014. Aidha, hadi sasa, mmiliki mwenza wa mgahawa Aleksandr Orlov ni mmiliki wa idadi kubwa ya taasisi ya upishi lengo katika miji mbalimbali na nchi duniani kote, "Samaki", "Benvenuto," "punda", "Yellow Sea" (Kyiv, Ukraine), pamoja na kadhaa miradi ya kuvutia Dubai.

Kwa bahati mbaya, "Hebu kwenda" (mgahawa) ulifungwa, si muda mrefu uliopita - kwanza Mei 2016. Leo sisi kugusa juu ya mada hii na kujua ni kitu gani imesababisha uamuzi huo Elena Chekalova na washirika wake.

dhana ya mradi

Si muda mrefu uliopita mgahawa huu inaitwa mpya na bora, ni tu katika "Hebu twende" (mgahawa, Moscow) inaweza wapige katika usafiri halisi gastronomic. orodha ya mradi iliwasilishwa na aina mbalimbali za vyakula pekee, iliyoundwa na Elena na mume wake, Leonid. Aidha, pia kwenye orodha unaweza kupata furaha ya upishi iliyoandaliwa na maelekezo ya mpishi maarufu duniani, lakini katika tafsiri tofauti kidogo - Urusi.

Bila shaka, sahani classic ya vyakula yetu ni iliyotolewa katika orodha kuu: viazi kuchemshwa, aina ya pickles, supu samaki, hash, na bidhaa hiyo, ambayo pia ni kwa mahitaji makubwa katika "Hebu twende" (mgahawa, Moscow).

kidogo juu ya mwanzilishi wa mradi

Kama unavyojua, Elena Chekalova - moja ya mpishi wengi wenye uzoefu katika nchi yetu. Ni zinageuka kuwa yeye got elimu kwanza philologist, na baada ya - na mwandishi wa habari. Bila shaka, inasaidia wanawake daima kuzalisha makala ya kuvutia katika magazeti mbalimbali ya Urusi, pamoja na kwenye tovuti yake.

Aidha, Chekalova kufikiwa na televisheni, kuwa bora kuongoza safu "Furaha!" "Good Morning." Pia muhimu kufahamu ni kwamba ni kushiriki katika kuchapisha vitabu "World vyakula" na "kula" na mgahawa Chekalova "Hebu kwenda," ilikuwa juu ya orodha, baadhi sahani, mapishi ambapo bado unaweza kupata katika ofisi ya wauzaji wake bora.

Kuandaa na kujaribu - utakuwa kama hivyo!

orodha

Hadi sasa, watu wachache kujua kwamba viungo kwa sahani ya miradi, ikiwa ni pamoja na mgahawa, "Hebu kwenda" juu ya Petrovka, ambayo, kwa bahati mbaya, haina kazi tena, Elena na mume wake walikuwa kupandwa kwenye nchi yao. Kuna wao kujengwa ekofermu madogo madogo ambayo alimfufua sungura, batamzinga, kuku, kware, mboga mboga, mboga na mengi zaidi ili kuwa na kujiamini kikamilifu katika ubora wa bidhaa kwa ajili ya maandalizi ya sahani iliyotolewa katika kila orodha ya migahawa.

Kwa bahati mbaya, wakati "Hebu twende" bado kazi, wateja wengi ni moyo ili Specialties kutoka Elena Chekalova kama vile "mabomu" ya sungura, nyanya "Golden Apple", Burger stuffed na Pike na chewa supu ini "bouillabaisse" na kamba na bidhaa hiyo, bei walikuwa kuridhisha kabisa.

Restaurant "Hebu kwenda", kitaalam ambayo kujadili kidogo ya chini, na pia bora mvinyo orodha kutoka kampuni reputable "Simple", na orodha ya Visa na vinywaji baridi, kuandaa rasimu ya ambayo kushiriki mwenyewe Maxim ivashenko - mmiliki wa baa kadhaa Moscow, kutambuliwa bora katika mji mkuu .

Kwa mradi kufungwa?

habari ya kusikitisha juu ya mwisho wa mgahawa, "Hebu kwenda," wenyeji wa Moscow kujifunza kutoka mtandao wa kijamii "Facebook", ambapo Elena Chekalova aliandika kwamba mgahawa itakuwa wazi mpaka Mei 1. Wengi alitaka kujua yaliyo sababu ya uamuzi huo. mwanamke alisema kuwa sababu za uamuzi huo walikuwa kadhaa. Chekalova pia alibainisha kuwa yeye ni kushukuru sana kwa washirika wake (Denis Gusev na Aleksandr Orlov) kwa ajili ya kazi zao, na hata zaidi - ". Hebu kwenda" watu wote waliokuja kula katika mgahawa,

Kufunga miradi hii ilikuwa mshtuko kwa wakazi wa mji mkuu. Katika siku za hivi karibuni, mgahawa karibu vinywaji wote na milo yalifanywa punguzo ajabu. Kwa mfano, glasi ya mvinyo sparkling gharama rubles 160 tu, kwa viwango Moscow ni dagaa.

Elena pia alibainisha kuwa katika siku chache zijazo, yeye matumaini upya kufungua mradi huo, iliyoundwa vizuri makosa katika kuendesha mgahawa. Inawezekana kwamba mwaka 2017 mwanamke bado kufungua cafe zao, lakini mpaka taarifa rasmi kuhusu jambo hilo.

Ukaguzi

"Hebu kwenda" kazi kidogo zaidi ya mwaka mmoja na nusu, lakini alipata kura ya maoni chanya kwa kipindi hiki. Wageni taasisi kama huduma na ubora wa chakula. Bei katika baadhi ya hali na kiasi fulani chumvi, lakini ladha ya chakula, ambayo ni kutumikia kwa wapishi, thamani yake. Kwa bahati mbaya, mambo ya ndani ya mgahawa ilikuwa ya kuvutia kabisa (picha iliyotolewa katika makala hii), ambayo pia ni radhi sana kwa wageni. Wengi radhi sana kwamba taasisi imefungwa. Ningependa kufungua kitu kama hivi karibuni.