Edible uyoga: majina na picha

Kila msimu anatoa shauku uyoga wakusanya nafasi ya kwenda kuwinda utulivu. Kitamu mawindo mafichoni katika sakafu ya msitu, juu ya mashina mti na katika moss. Hata hivyo, si kila mtu anajua kula uyoga wa kula. majina inaweza kuwa familiar, lakini kuangalia bado ni siri. Kama uyoga sumu inaweza kuwa mbaya, ni lazima mara moja na kwa wote kuelewa ni ya thamani ya kukusanya, na nini - kuepuka. Fikiria njia ya kawaida.

uyoga

Lazima kuanza na aina hii. Labda hii ni maarufu aina ya uyoga, ambao majina yao kusikia isipokuwa staunch kabisa mpinzani wa matumizi ya watu wa nchi hii. Wao ni wa kundi sahani, ambayo inawakilisha kwanza ya thamani ya lishe ya kundi. Pata uyoga inaweza kuwa katika vikundi, kukua juu ya mashina ya zamani mti na mizizi ya miti. sahani kubadilisha rangi kutoka mwanga kahawia, shina ni mashimo na ya muda mrefu. Caps pande zote, na mizani ndogo kahawia. Kabla ya kwenda kwa ajili ya uyoga lazima dhahiri kuchunguza picha za uyoga wa kula na majina, si kwa kufanya makosa hatari. Wana mtazamo wa pacha. uyoga uongo ni sumu na hatari sana kwa binadamu. Jinsi ya kutofautisha yao bila picha? Sisi sumu uyoga juu ya kukata anasimama juisi nyeupe au rangi, na kuvunja inaweza kuwa bluu. Kama lick, unaweza kuhisi ladha kuchoma. Katika maandalizi ya hatari inaweza kuamua kutumia balbu - dari ndani ya maji kutoka fungi vile, itakuwa kurejea nyeusi.

russule

Hii ni moja zaidi aina ya Kuvu, jina la ambayo ni vigumu si kujua. Kila mwaka wao kuonekana kwa wingi wa kutosha, ni hasa upendo uyoga. Wanaweza kupatikana hata katika msimu wa baridi ya kwanza. Lakini si kila mtu anajua kwamba kuna aina mbalimbali za Russula. Kwa mfano, bandia tofauti cherry au nyekundu ya tofali cap, nyororo na nusu duara, pamoja na sahani nene na pana nyeupe shina. Ni chakula. Violet russula - na matajiri zambarau rangi, wakati mwingine zikisaidiwa na maeneo ngeu kwenye kituo cap. sahani inaweza kuwa kidogo nyekundu na nyeupe mguu mabadiliko baada ya muda, rangi ya hudhurungi. Kama russula - pia aina ya uyoga. majina "Barla" kusikia wakusanyaji wengi uyoga, ingawa pia ni ya kawaida aina. Kofia ni tofauti ya rangi ya machungwa au nyekundu katika pembe za karibu kupita katika nyeupe. Off-nyeupe sahani na tint pink inaweza kufunikwa na rangi ya matangazo. Russula Barla pia, inaweza kuwa kula.

uyoga nyeupe

Baadhi ya spishi ni kuchukuliwa kuwa bahati kupata kuliko wengine. Kwa mfano, ni mali ya hivyo nyeupe, majibu ya mara kwa mara kwa suala la ni nini uyoga wa kula. Majina ya aina hii ni pamoja na chaguzi mbalimbali. Kwa mfano, baadhi wanaamini kama fungi porcini. Wao ni sifa kwa mto-cap, ambayo inaweza kuwa hadi sentimita ishirini katika mduara, rangi, kahawia, mzeituni au karibu nyeupe. shina ni nene, na mwili ni mnene, bluu juu ya mapumziko. aina sumu ni pamoja na pink na dhahabu, pamoja na rangi nyekundu cap na shina Carmine. Kula yao, unapaswa si. Aina nyingine ya hatari inaitwa Shetani. Wao ni sifa kwa chafu kijivu au pinkish cap na meaty mguu nyekundu-njano rangi. mwili ni polepole kugeuka bluu kwenye kata, harufu ya uyoga tamu vijana na mbaya, na ladha ya kuanguka, zamani.

Champignons

Hii aina ya uyoga, majina ya ambayo yanaweza kuonekana si tu katika kitabu au elezo, lakini pia juu ya vitambulisho bei katika maduka. Jambo ni kwamba kuna ni aina ambayo inaweza kwa urahisi mzima katika hali ya bandia. Lakini pia katika mazingira ya asili ni kikamilifu kukua na inaweza kukidhi karibu popote. rangi tofauti ya uyoga ni nyeupe. Sura hadi sentimita 15 katika mduara na mguu mwili badala mfupi na zenye - kwa harufu ya kupendeza. Mara nyingi, aina ya pori hupatikana katika coniferous misitu na mchanganyiko, kuanzia Julai mpaka baridi ya kwanza. Hata kama zilizokusanywa uyoga katika sehemu moja unaweza kwa haraka kuonekana ukuaji mpya.

boletus

Hii ni jingine aina ya uyoga, picha na jina ni thamani ya kuchunguza mapema, kwa sababu si kila mtu anajua hasa ni aina ni mzuri kwa ajili ya chakula na si hatari. Kwa mfano, siagi uyoga zinapatikana kila mahali na ni salama kabisa. Wao wanajulikana kwa kofia ya manjano, kijani mzeituni, shina sura cylindrical, na mwili ni mwanga, bluu au blushing na kata. By boletus ni Reshetnikov. Wana rangi ya machungwa cap concave cylindrical mguu wa rangi moja, zenye rangi ya manjano karatasi. Mara nyingi, uyoga hizi kukua chini ya miti ya pine. Reshetnikov pia yanafaa kwa ajili ya matumizi ya binadamu. Mtazamo mwingine - Mokhovikov. Wao ni kubwa kwa ajili ya kukaranga au pai kujaza. Njano kahawia Mokhovikov tofauti caps nyama na miguu nyekundu cylindrical fomu.

machungwa cap boletus

uyoga hizi ni pamoja na katika kundi la pili juu ya thamani ya lishe na ni tubular. Wana nyororo cap, ambayo ina mviringo au mto-umbo manjano au kahawia na tint nyekundu, chini ni nyeupe au kijivu. Moja kwa moja mguu mnene kwenye msingi na kufunikwa na hudhurungi mizani. mwili ni nyeupe na zenye uyoga Aspen, fracture zamu ya bluu, na kisha inakuwa nyeusi na rangi ya zambarau. Kupata uyoga haya inaweza kuwa zote mbili kwa wakati miti mbalimbali deciduous, licha ya jina la dhahiri kabisa, na wao kukua kutoka katikati ya majira ya joto hadi Novemba.