Cauliflower ni nini? faida ya mboga hii ya ajabu

Wengi wanapenda maana lexical ya neno "kohlrabi". Kwa kweli, kila kitu ni rahisi: muda inahusu aina ya kabichi na shina zenye nyama na upana. Majani yake karibu si wakati wote. Kati kusema, kabichi huu ni shina moja tu.

Matumizi kohlrabi ina athari na faida juu ya viumbe. Inaweza kuliwa mbichi, kitoweo, jipu, kuhifadhi na kupika.

Faida kohlrabi, kilimo yake na maandalizi

Kohlrabi hujulikana kwa ladha yake kubwa. Zaidi ya hayo, kipengele kingine muhimu ni kuwepo kwa kiasi yake kubwa ya vitamini C (zaidi ya machungwa), ni inaitwa "kaskazini limau". Pia, kabichi huu ni matajiri katika nyuzi, ambayo ina athari chanya juu ya utumbo, inasaidia kupambana kuvimbiwa, kutakasa mwili wa cholesterol, relieves atherosclerosis, ina athari rejuvenating. Hasa, inashauriwa watu mafuta, kwa sababu ni mdogo katika kalori.

cauliflower ni nini? Hii ni hazina ya kweli ya asidi ya pantotheni, hakuna kabichi wengine si. Ni muhimu kwa ajili ya epidermis. Kama asidi hii katika kiumbe ni ndogo, isiyo na uhai ngozi inaonekana, peeling hutokea, vituo ukuaji wa nywele ni kuvurugika mucosa ya koo, pua na mdomo. Kohlrabi saladi ni rahisi kutengeneza na watoto hupenda kula mbichi. Kuandaa kupamba inaweza stuffed na kitoweo, kwa kuongeza, ni aliongeza kwa supu.

Baadhi ya spishi zilizopatikana kutoka miche na kilimo cha mbegu nyingine kupanda katika ardhi. Kohlrabi anapenda maji, na ukuaji wake ni kukuzwa na jua. Mbegu kuota vizuri katika joto kutoka digrii 18 hadi 20. Lakini baridi ina athari hasi juu ya kabichi. ukuaji mzuri ni aliona katika majira kavu na joto. Wengi kabichi yanafaa kwa udongo wenye rutuba na maudhui ya juu ya udongo, na katika peaty na mchanga udongo ina uzito. Haitoshi tu kujua maana ya neno 'kohlrabi ", ni lazima pia kuwa na uwezo wa kukua mboga hii.

kabichi Hii ni ilipendekeza kwa watu wenye ugonjwa wa bowel, ugonjwa wa neva, na atherosclerosis.

Je, mimi kutaja kwamba mboga hii inazuia saratani? Leo, inajulikana kwa watu wengi fahamu. Kama, kwa mujibu wa madaktari, watu katika hatari ya kupatwa na kansa, basi ni muhimu kabisa kwa kutumia kabichi.

vitamini na madini gani hupatikana katika cauliflower?

Wataalam katika sauti moja kusema: kila siku kiwango cha madini mengi yanaweza kupatikana tu kutoka mboga.

kabichi Hii ni tajiri sana katika vitamini, hasa B, A, C. Pia, ina asidi nikotini. Kila mtu ambaye wasiwasi kuhusu afya zao, lazima kula kabichi angalau wakati wa miezi ya joto. Na, kwa hakika, kila mtu anapaswa kuwa na ufahamu wa nini ni kohlrabi.

Miongoni mwa mambo mengine, kabichi hii ina athari chanya katika kimetaboliki. Ni asidi nyingi za kikaboni na kuwaeleza vipengele (zinki, iodini, florini, manganese, chuma, shaba, selenium, magnesiamu). Kama mboga zote, ina kiasi kikubwa cha nyuzi malazi.

Kohlrabi kupambana fetma

Kwa nini watu kutumia kabichi mlo? Na unadhani: gramu 100 ya mboga akaunti kwa ajili ya kalori 45 tu. Hii inalinganishwa na vitunguu na kwa beet. Kwa njia, watu wengi hawana hata wanataka kujua nini cauliflower, wanapendelea mboga nyingine. Naam, ni haki yao.

Faida kohlrabi kabla kabichi nyeupe

Bila shaka, katika kichwa mara moja inakuja kabichi, ambayo ni kalori 30 tu, lakini kohlrabi ina faida tofauti: haina madhara matumbo, na hata kama wewe mara nyingi kula mbichi, au ukelele katika tumbo au usumbufu si kutokea.

Muhimu pia ni ukweli kwamba mboga hii ni neutral, lakini ladha ya kupendeza sana, ambayo ina maana wanaweza kulisha watoto. Hata hivyo, kwa watoto wadogo sana inashauriwa kupika. Ni bora ya kupika kutoka humo mashed, ambayo ni pamoja na na mboga nyingine.

Cauliflower au broccoli?

Baadhi ya watu feta hawajui nini cauliflower, na ni ya kusikitisha sana. Wakati huo huo, wanaweza kusugua kabichi na kufanya hivyo chini mafuta dressing. sahani zinageuka malazi, lakini kitamu sana.

Kohlrabi inaweza kulinganishwa na broccoli, ambayo pia ina kuwaeleza vipengele vingi na vitamini. Lakini ladha bora? Bila shaka, kohlrabi.

asidi tartronic

Ikumbukwe kwamba kabichi imesaidia watu wengi kupoteza uzito. Usisahau kwamba ni matajiri katika asidi tartronic. Wataalam wanasema kwamba hii ni muujiza Dutu kweli. Shukrani kwake, si wanga ni kubadilishwa katika tishu mafuta.

pendekezo

Baadhi ya walimu kutoa wanafunzi kazi: kufanya hukumu na neno "kohlrabi". Nini kinaweza kuja na? Hebu tuangalie chaguzi kadhaa. Unaweza tu kuandika: "Leo nataka kwa chakula cha jioni kujiandaa saladi na kohlrabi." Lakini hii si chaguo tu. Unaweza pia kuandika kitu kuhusu ukuaji wa mboga hii. Kwa mfano: "kohlrabi ni bora hukua kwenye udongo loamy."