Bora Kijojia mgahawa katika Moscow. Taswira ya Moscow migahawa na Kijojia vyakula na gourmet kitaalam

Mbali na Kifaransa na Kiitaliano, Warusi na maalum upendo jikoni anafurahia taifa mwingine - Kijojia. Khachapuri, supu na kebabs kharcho kuwa vyakula kweli ya kimataifa, na akina mama wa nyumbani wao ilichukuliwa na ladha yako. Hata hivyo, connoisseurs ya kweli wanapendelea kujaribu vyakula kitaifa ya maelekezo ya awali. Hata hivyo, si kila mgahawa Kijojia katika Moscow wafuata ndani na nje. Kizuri au kibaya, vigumu kusema, yote inategemea ujuzi wa chef. Aidha, si wote wanaweza kufahamu mambo ya siri ya sahani Caucasian.

Home mgahawa "Jug"

Uhasibu mapitio ya migahawa katika Moscow na vyakula Kijiojia, ni vigumu si kutaja mahali hapa. Kwa karibu miaka 5, ni maarufu miongoni mwa wakazi na wageni sawa. Ni nini siri? Hakika, katika mji mkuu, migahawa wengi maalumu kwa vyakula Kijiojia. wamiliki kueleza jambo hili ni rahisi. mgahawa "Jug" wala kutumika wateja hapa ni kuchukua marafiki na ndugu. Na kwa sababu mazingira ya kipekee ya faraja ya nyumbani.

kidogo juu ya mambo ya ndani

Hata kabla ya mgeni watakuwa na wakati wa kujaribu sahani ya kwanza, yeye anaelewa kikamilifu kuwa ni Kijojia mgahawa. Kwa ajili ya usajili wa "Pot" imechaguliwa tabia ya uanzishwaji Caucasian style. Kwa hiyo, unaweza kukaa katika viti vizuri karibu fireplace kubwa, ambayo wakati wa usiku kuwasha moto halisi. Hapa hakuna nafasi ya wanandoa na wapenzi, na kwa kundi kubwa la marafiki. Na meza hupangwa kwa njia ambayo wageni si kuingilia kati na kila mmoja.

Georgia anga katika mgahawa "Jug" kuunda kuongeza sehemu ya mambo ya ndani ya kipekee ya nchi hii. mapambo hutumiwa mbao asili na jiwe. Kwenye rafu ni conveniently ziko benki na pickles na foleni, vyombo vya mvinyo nyumbani alifanya, matunda na zaidi. Soft doa taa, sofa na muziki kuishi kimiujiza kufanya kusahau uko wapi. ukweli kwamba mgahawa iko katika Moscow, badala ya Tbilisi haionekani kama kitu chochote ila kidogo tu.

maelekezo tu majaribio

Lakini mgahawa nyumba ya Kijojia vyakula "Jug" Moscow, zaidi ya yote, upendo kwa orodha ya ajabu. Kwa ajili yake walichaguliwa tu bora sahani ya kitaifa, ambayo kupita mtihani wa muda. Wengi wao walikuwa tayari na maelekezo huo hata miaka 100 iliyopita. Na kama thereunder sahani lazima kupikwa kwenye Grill au katika tanuri, yaani njia ni kufanyika. Hii ni moja ya siri ya mgahawa "Jug", ambayo wamiliki kujua kwa furaha na si vinginevyo.

Kutembelea taasisi hiyo na kufurahia barbeque, kiasi cha kupoteza. Hapa ni kupikwa kwenye moto wazi tu kabla kuwahudumia. Ni bora kuchagua kondoo kupikwa, ingawa chaguzi nyingine ni bora kuliko kitu chochote. Mwingine sahani kwamba ni lazima kujaribu - ni mboga Motoni juu ya Grill. Basi ni tayari tu katika Caucasus Kaskazini. Na, kwa hakika, makini na pastries Kijojia. Ni ya kipekee. Ingawa kila mgeni hapa unaweza kupata sahani zao favorite, ambayo, kwa maoni yake, ni maarufu Kijojia vyakula katika Caucasian migahawa katika Moscow.

ukarimu maarufu

Hata hivyo, mambo ya ndani na jikoni kukamata roho ya Georgia nusu tu. Jambo kuu ambayo inafanya mgahawa "Jug" hivyo kipekee - ni ukarimu, ambayo ni wazi kwa wageni wote. Hapa wanajua jinsi ya kupanga na kushikilia karamu kubwa na jioni kwa mbili. Kwa watoto kufanya kazi wahamasishaji, ambao ni furaha ya kutumia muda pamoja nao wakati wazazi wao kupumzika kwa glasi ya mvinyo.

Katika majira ya joto, "sufuria" juu ya paa kazi ukumbi mkubwa, ambayo utapata kufurahia maoni jioni ya Moscow. Wageni wengi wanasema kuwa ni kuzidi matarajio yote. Kama sisi kitabu meza katika majira ya joto katika mgahawa huu, ni bora kuchagua hasa ni. Hivi karibuni, kulikuwa na moja zaidi chumba kwa karaoke, ambayo hukutana viwango vya juu. Ni wazi, wengine migahawa Kijojia vyakula katika Moscow lazima kuwa sawa na "Jug". Ingawa katika hali yoyote, siku zote kuwa awali.

Mkarimu mgahawa "Darbazi"

Ili kufanya taasisi maarufu, si lazima kuufungua katika jiji na kufanya ishara kubwa. Kama Kijojia vyakula migahawa Moscow kwa muda mrefu haina upendeleo. Lakini "Darbazi" kikamilifu alifanya bila yake. Iko katika stables wa zamani wa mambo inafanana paa ya kawaida. mara ya kwanza ni vigumu kupata, lakini mashabiki wa vyakula Kijiojia si kuacha. Wanajua kuwa mgahawa "Darbazi" haiwezi tu kujaribu sahani yako favorite, na mwandishi wa ufunuo chef.

tena chini

mmiliki wa taasisi ya Lily Medzmariashvili tayari familiar kutoka migahawa nyingine - "Sahli" wakati kutunga orodha, hakuweza kuacha na akageuka kwake sahani zake zote favorite Kijiojia. Matokeo yake, ikawa ni kubwa. ukosefu wa hii au hadhi - ni vigumu kusema. Kwa wale ambao kuja kwa mara ya kwanza, itakuwa vigumu zaidi kuchagua jambo moja tu. Hata hivyo, wale ambao ni ukoo na Caucasian vyakula firsthand, utakuwa na uwezo wa kupata matoleo mapya ya sahani familiar.

Hivyo, ni mtumishi pkhali katika embodiments mbili tofauti - sausages mazoea na kama saladi. Miongoni mwa sahani nyingine classic muhimu kufahamu lobio katika Kolkh maarufu kharcho khinkali na zaidi. Hata hivyo, kama ni tayari tu kile unaweza kujisifu na nyingine Kijojia mgahawa katika Moscow, "Darbazi" bila kuwa hivyo maarufu. Gourmets kupendekeza zaidi ya kujaribu sahihi sahani Chef: supu ya mchungaji, miguu tombo, kupikwa kulingana na mapishi ya awali, na wengi Desserts Homemade.

Small kubuni tweaks

Mara moja katika mgahawa "Darbazi", wageni kama kwa uchawi, na kuhamishwa kutoka mji mkuu mmoja hadi mwingine. Jinsi hii ni mafanikio? Cha kushangaza, lakini ilichukua si sana. kuta ni maandishi ya maeneo jiwe mapambo. Kwa mambo ya ndani haionekani boring, kutumika katika mpango wa takwimu za kitaifa na Wooden. Kuenea nje ya mazulia sakafuni, bila ambayo hakuna gharama wala vyama Georgia.

Lakini muhimu zaidi, ni kila mahali katika sufuria wenye umri ua na kura ya mwanga. Hizi mbili rahisi mapokezi kusaidiwa kufikisha roho ya nchi Caucasian bora kuliko inaweza kutarajiwa kutoka kwao. Solar Georgia katika Moscow - hii ni mgahawa "Darbazi". Pengine, kwa hiyo, kurudi tena na tena. Si kila Kijojia mgahawa katika Moscow ambayo inaweza kujivunia.

kwa kumalizia

Ni vigumu kueleza upendo wa watu wa Slavonia katika vyakula Caucasian. Inawezekana kuwa sababu ya mtaa huu wa muda mrefu. Hii ina maana kwamba siku zote kutakuwa na mafanikio Kijojia mikahawa. Kijiojia mgahawa katika Moscow - ni darasa maalum ya taasisi hiyo wanajulikana Asia ukarimu na Ulaya shaba. Kwa njia nyingine, inaweza kuwa, kwa sababu wao ni kufunguliwa na wale ambao wanaishi katika makutano ya tamaduni mbili.