Uchaguzi ya visu jikoni

Baada ya kununua kisu jikoni ni muhimu kuamua utendaji wao na pia matendo tofauti inaweza kufanyika kwa urahisi na visu ya ukubwa mbalimbali na maumbo.

Yanafaa kwa ajili ya kukata gastronomy kisu na makali pana mrefu, kuishia katika mwisho mkweli, kama wao inaweza kukatwa katika bidhaa kubwa. kisu hicho ni rahisi kukata mboga katika saladi. Kwa ustadi sahihi inaweza kufanyika kwa haraka, si tearing off mwisho wa makali kutoka bodi.

Lakini kisu kubwa hazifai safi vitunguu, vitunguu na mboga nyingine. Kwa madhumuni haya ni vizuri kuchukua kisu ndogo kwa nyembamba blade mfupi. peeling viazi, karoti, beets, parachichi, bila kukata sana, unaweza kuzalisha moja ndogo kisu, lakini unaweza kununua kisu, pia hujulikana viazi peeler au housekeeper.

Pia kuna visu kwa ajili ya makundi fulani ya bidhaa, wana sura maalum na ukubwa fulani. Mkate kwa kawaida huchukua kisu na kwa muda mrefu kipembe makali. urefu wa kisu inaweza kupunguza mkate kubwa ya mkate, na Burr juu ya kisu ili kusaidia kupunguza kiasi cha makombo na wala si kasoro, mikate laini. Kwa shredding kabichi hutoa mara mbili kuwili kisu. sehemu mbili za blade - juu na chini ni mpangilio kidogo kukabiliana laterally na heshima kwa kila mmoja. Ni huamua ukubwa wa mabadiliko ya upana katika kata majani Shredder.

Kama mipango ya thamani kupikia Kijapani chakula - Sushi na mistari, unapaswa kununua kisu maalum kwa kukata Rolls - ina makali ya muda mrefu nyembamba, makali upande mmoja. Kwa ajili ya kunoa yake bora kununua sharpener kwa jiwe moja, vizuri kuimarisha kisu Kijapani.

Visu tofauti si tu katika ukubwa na sura, lakini pia katika utengenezaji wa vifaa. Mbali na visu na majani ya chuma ni inazidi kuwa maarufu visu kauri. Wao ni mkali, mwanga, lakini moja kubwa drawback - udhaifu.

Chuma Blade pia si wote sawa, tofauti katika wiani wa chuma, chuma unene.

Kwa kupunguzwa faini itakuwa rahisi zaidi nyembamba bladed kisu, lakini ni bora kwa chuma mnene. Soft ni rahisi kuimarisha, lakini pia blunts yake ipasavyo kwa kasi na huchukua muda kidogo.

kushughulikia kisu inaweza kufanywa ya chuma au plastiki. Mango vile chuma inaweza kuchukuliwa muda mrefu zaidi, lakini ni nzito kabisa. Wao ni zaidi waliochaguliwa na mpishi uzoefu. Zaidi nyepesi na gharama nafuu chaguo - ni kisu na kushughulikia plastiki. blade inaweza kuingizwa katika kushughulikia, au kuulinda kupitia rivets.

chaguo la pili ni ya kuaminika zaidi na rahisi kwa kukarabati.