Rosemary ni nyumbani: kilimo na matunzo. Jinsi ya kukua Rosemary katika nyumba?

Katika pwani ya nchi Mediterranean kama vile Ufaransa, Italia, Ureno na Hispania, mara nyingi sana unaweza kukutana Rosemary pori, lakini ni aina ya akaanguka katika wakulima ua upendo bustani na bustani katika nchi nyingi za Ulaya na si tu. Jina lake, bahari umande au Rosmarinum, mimea hii imepokea kwa sababu, kwa mujibu wa Wagiriki wa kale na Warumi, bluu yake ya rangi ya maua kama bahari povu dawa spacecraft milele kutembelea misitu ya kupanda kwenye pwani. Sasa mengi ya watu wanaopenda kupika Mediterranean. Kununua mimea hii katika hali ya poda au katika viungo vingine, lakini hakuna kitu wanaweza kulinganisha na harufu na ladha ya bichi jani kijani! Leo, kila mmoja wetu, wenyeji wa nyumba za kisasa, inaweza pia kukua Rosemary nyumbani. Jinsi ya kufanya hivyo na nini anahitajika, kueleza kwa undani zaidi.

Nini hii

Rosemary (Rosmarinus), pamoja na sage, Monarda, Lavender na coleus, inahusu familia Lamiaceae (Lamiaceae). Katika hali ya hewa ya joto ni evergreen shrub ambayo inakua katika bustani au katika barabara, urefu wa ambayo inaweza kufikia mita mbili. Cora alikuwa kijivu kahawia, na kufunikwa na matawi quadrangular kama sindano, kung'ata kingo, shiny juu na laini, fluffy majani ya chini. Hii kupanda - nzuri asali mimea, maua kutoka Machi hadi Mei, ndogo ya rangi ya bluu maua, ambayo ni kukusanya utafutaji juu ya matawi. mizizi ni vizuri maendeleo na inaweza kwenda kwa kina cha mita 3-4, ambayo inapaswa kuchukuliwa kwa ajili ya kupandikiza.

historia kidogo

Hata katika nyakati za zamani, Wagiriki na Waroma walijua kuhusu mali muhimu ya Rosemary na kuyatumia na mafuta nje yake katika kupikia na manukato. Katika karne ya kumi na tatu, mimea hii imekuwa kutumika kama kipengele cha madawa, kwa mfano, "Water of Malkia wa Hungary» - Malkia wa Hungary Maji. Kwa mujibu wa ushahidi kuishi, Koroleva Elizaveta ya Hungary, ambao walichukua chombo katika '72 alikuwa na uwezo wa kukamata Mfalme wa Poland, ambaye alitoa mkono wake na moyo. Wakazi wa medieval Ulaya alijua jinsi ya kukuza Rosemary, akaipanda katika malisho na Meadows, na kilimo katika nyumba zao na uhusiano na ni aina mbalimbali ya ishara na desturi. Matawi ya mimea hii ni kusuka ndani ya bouquets na staili wanaharusi kutumika katika mila uchawi, na mapenzi kwa ajili ya ulinzi wa nyumba kutoka jinamizi. matawi Rosemary walikuwa kutupwa kwenye shimo kwa marehemu katika kumbukumbu ya yeye. Utunzaji wa ushahidi wa maandishi kwamba matawi ya mmea huu fumigated nyumba wakati wa magonjwa ya tauni karne XIV-XV.

Kama viungo Rosemary ilitumika katika karne XVI na aliongeza kwa hiyo, si tu katika maandalizi ya sahani ya nyama na mchezo, lakini pia katika mvinyo.

Ambako hutumika

Leo, Rosemary sana kutumika katika kupika, dawa na katika utengenezaji wa vipodozi na manukato. Wengi wa Ulaya mhudumu si tu kujua jinsi ya kukua Rosemary katika nyumba, lakini pia kuweka sufuria pamoja naye katika jikoni wake. viungo hii ni sana kutumika katika Kiingereza, Kifaransa, Kiitaliano, India na China vyakula. Kama kujitegemea vingine Rosemary ni isiyotumika sana, kawaida ni pamoja na chumvi mbalimbali ladha na viungo, viungo mchanganyiko. Wale ambao kukua Rosemary katika nyumba, ni aliongeza katika maandalizi ya aina ya mboga na nyama supu, salads, majira yao samaki, nyama, kuku na mchezo, kukaranga au kuoka. Katika sekta ya chakula Rosmarinum kutumika katika utengenezaji wa bidhaa nusu ya kumaliza nyama au samaki, pasta, aina ya vihifadhi na marinades. Aidha, viungo hii kutumika kwa ladha pombe na bia.

Rosemary muda mrefu imekuwa kutumika katika dawa ya watu kwa ajili ya magonjwa ya njia ya utumbo, mfumo wa moyo na mishipa na mkojo, baridi yabisi viungo. Mafunzo ya wanasayansi wa kisasa umethibitisha zaidi kuhusishwa na mmea huu muhimu mali. Leo, Rosemary ni sehemu ya dawa, kwa lengo la kuhalalisha ya mfumo wa mlo, ina maana ya kuongeza shinikizo la damu na kuboresha damu microcirculation.

Jinsi ya kukua Rosemary

kupanda Hii ilikuja kwetu kutoka nchi ya joto Mediterranean, ni mazingira magumu ya uhamisho wa baridi yetu haitabiriki. Kama kuacha naye katika bustani na wala kuficha kabla snap baridi, itakuwa kufa. Uzoefu bustani kupendekeza kulima Rosemary katika nyumba katika majira ya baridi, katika majira ya joto, kama inawezekana, kwa kulitumia katika kipindi cha joto katika bustani au jikoni bustani, na kwa kuanza kwa hali ya hewa ya baridi kurudi kwenye chumba joto.

Hii kupanda viungo ni undemanding kabisa na utata kawaida zinazohusiana na ukuaji wa mbegu yake. Kwa ukuaji wa kawaida na maendeleo ya msituni Rosemary haja unyevu permit maskini udongo na jua. Ukame mmea huu huhimili kabisa imara.

Kukua Rosemary nyumbani, unaweza kutumia moja ya njia zifuatazo:

• kununua katika maduka maalum au vituo vya bustani mizizi ya mimea vijana;
• mbegu ya hisa na subira;
• katika baridi ya mimea vijana wake kuchukua Matatizo hewa kwa ajili ya mizizi,
• kuchukua kutoka chache vipandikizi imara kupanda.

Tunajaribu kukua kutoka mbegu

kupendekeza mbegu Rosemary kupandwa mwishoni mwa Februari - mapema Machi, tu kuenea nje kwenye sehemu za udongo vizuri laini na kidogo waandishi kiganja katika ardhi. Basi ni muhimu ili kufidia kioo kupanda chombo au zenye filamu, na baada ya wiki mbili na tatu kwa jokofu, au kuondoa nafasi yoyote na hali ya joto mara kwa mara ya +5 ⁰ C 7 ⁰ C na kisha kuhamishiwa chumba joto. Kuhusu mbili - wiki tatu kuonekana shina, na kama baada ya mwezi ya ajabu yaliyotokea, ni vizuri kurudia kupanda. Ni muhimu pereuvlazhnyat udongo na kujaribu kudumisha hali ya joto chumba cha 10 ⁰ C 12 ⁰ C.

Kutoka kwa vipandikizi

Mtu anajaribu kukua Rosemary katika nyumba ya mbegu, lakini njia ya kawaida ya uzazi ni mimea kwa njia ya vipandikizi. Hadi mwisho huu, katika vuli kuchelewa kukata sehemu changa ya urefu wa juu 7-10 cm kutoka Rosemary Bush zamani. Majani ya chini yaliondolewa na vipandikizi ni limelowekwa "mguu" katika aidha unga au suluhisho kwa ajili ya kusisimua ya mizizi, na kisha wanaweza kuwa na kuweka katika giza kioo chombo kujazwa na maji, na kusubiri hadi mizizi vijana sumu. Baada ya hapo, miche hupandwa katika sufuria ya mtu binafsi na doraschivat juu ya joto dirisha jua. Baadhi ya wakulima kupita hatua ya kuunda mizizi na mara kuendeleza freshly kata vipandikizi katika mchanganyiko Peat-mchanga. siku 10-14 chini ya mara kwa mara kabisa dawa mizizi vipandikizi kutoka dawa ni kupandwa ndani ya sufuria kubwa na ukubwa wa udongo huru.

Makala ya nyumba kizuizini

Ili tafadhali wewe mzima Rosemary yako, huduma katika nyumba ni kama ifuatavyo:

1. Kwa kuwa kupanda joto-upendo, basi anahitaji joto na vizuri lit nafasi katika nyumba yako. Katika majira ya viungo hii itakuwa na furaha "live" kwenye dirisha kusini, lakini katika majira ya baridi ni vizuri kuweka kwenye baridi dirishani, ambapo hali ya joto ni katika aina mbalimbali ya 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. Kwa kupanda hakuwa na kupoteza majani katika vuli na baridi, ni muhimu kwa artificially kupanua masaa ya mchana kwa saa 7-8, kwa kutumia taa ya ziada.

3. Kutoa kupanda lazima wastani katika majira ya joto na baridi tu wakati dries udongo.

4. Kama wewe ni kuongezeka Rosemary katika nyumba, katika miezi ya joto, mara mbili kwa mwezi, unaweza kuzitumia kulisha ya mbolea tata. Katika majira ya baridi unaweza mbolea kupanda mara moja katika miezi miwili.