Quinoa: muhimu mali, kutumia katika kupikia na dawa ya watu

Quinoa - jenasi ya mimea ya familia Chenopodiaceae. Ni pamoja na zaidi ya 100 aina. Katika hali ya kawaida kupatikana karibu kila mahali. aina wengi ni ufisadi kupalilia, ambayo kukua nyumba karibu ya watu, katika mashamba, katika bustani.

Watu wengi kujua jina la kupanda, lakini kwa kueleza kuwa, wao ni uwezekano. Katika hali hiyo inazusha swali la nini inaonekana kama quinoa. Hii ya kila mwaka au miaka miwili kupanda kwa moja kwa moja juu mti wenyewe 1.2 m. Kulingana na majani kijani, bluu-kijani, njano au nyekundu rangi (nyekundu quinoa). tata sura karatasi kuhusishwa na halberts ncha.

Blooms katika Julai na maua madogo, walikusanyika katika inflorescences carpal. Maua unadumu kwa zaidi ya mwezi mmoja. Mimea dioecious. Kutofautiana kukomaa mbegu mikono chini na mbegu, lakini tu upeo wa juu.

Za ndani tu aina moja - quinoa bustani, mzima kwa wingi katika baadhi ya nchi na ni juhudi kuliwa. Ni kutumika kwa ajili ya kabichi kijani, meatballs, aliongeza kwa salads na omelettes, fermented, pickled, kuvunwa kwa matumizi ya baadaye. Mara nyingi majira na vitunguu, parsley na mboga nyingine kunukia, kwa sababu haina ladha tabia ya quinoa.

Mali muhimu ya hiyo ni kwamba majani na shina ni matajiri katika protini, carotene, rutin, Ascorbic asidi, potassium. Aidha, kuna baadhi ya amino si zinazozalishwa na mwili wa binadamu, lakini alihitaji na kupokea tu na chakula.

Lishe kulinganishwa na uyoga quinoa. Mali muhimu ni wazi si tu katika sehemu ya kijani, lakini pia mbegu ambayo pia hutumika katika kupika, lakini tu baada ya matibabu joto. Wao ni aliongeza kwa unga katika uzalishaji wa chakula, bidhaa kusababisha kuhifadhiwa muda mrefu. Kati ya hizi, chemsha uji, kitu sawa na ladha ya Buckwheat.

Dawa za kiasili, mbegu mbichi hutumika kama purgative na utapishi wakala kutumika kwa ajili ya kuvimbiwa na aina mbalimbali ya sumu. Kwa ajili ya kuzuia maambukizi katika jeraha ndogo inaweza kutumika quinoa. Mali muhimu kuonekana juu ya matumizi ya karatasi zake katika eneo la kuharibiwa. Freshly rastolchonnye na majani ya ajabu kupambana na uchochezi na jeraha-uponyaji kikali wakati uharibifu wa msumari kitanda.

shughuli za bakteria wamiliki decoctions ya mimea hii. Wao ni kutumika kwa ajili ya SARS, inflammations ngozi na njia ya utumbo. Katika mwongozo wa miaka matibabu, unaweza kupata maelekezo kwa kutumia mitishamba hii kwa bawasiri, sciatica, gout, na wengine. Mbele ya tumors pia hutumika quinoa. Muhimu mali ya majani na maua, steamed na kuchemsha maji, na kutolewa juu ya eneo walioathirika, kusaidia kupunguza maumivu. dawa yoyote ni ukataaji, wanapaswa kuwa vibaya, inatumika kwa Swan.

inawezekana kukuza mimea katika kiwanja ukitaka. mbegu haja ya kupanda pande Mei, kama miche hawezi kuhimili baridi. Nafasi kuchukua jua na bora ya mbolea udongo, katika kesi hii majani kurejea makalio zaidi. On ukuaji wa mbegu haja angalau wiki. Kwa tillering zaidi yanaweza prischipnut ya juu, na mara kadhaa. Kama mbegu ni lazima, kupanda ni bora basi kukua shina. Katika huduma si kawaida, lakini kumwagilia anahitajika, vinginevyo majani kugeuka stringy. Wao ni zilizokusanywa katika mchakato wa ukuaji.

Red quinoa, pamoja na kutumia katika kupika, pia mapambo. Kwa kupanda mmea huu, inawezekana si tu kwa kupona, kuimarisha mlo wako, lakini pia tafadhali macho ya zisizo za kawaida insha.