Persimmon "Wren" - matunda ya ajabu

Persimmon "Wren" katika lugha ya Kigiriki ina maana ya "matunda ya miungu." Kwa kawaida, matunda yake ni ya rangi ya machungwa au njano-rangi nyekundu-machungwa Michezo. Baadhi yao wana sura spherical. Kulingana na aina ya Persimmon inaweza kufikia ukubwa wa hadi tisa na sentimita nusu kipenyo. Maua kikombe baada ya mavuno ni inabakia masharti ya kijusi, lakini ni rahisi kuondolewa wakati wa uvunaji wa Persimmon.

Katika persimmons pori inaweza kupatikana katika misitu ya mlima wa China. Katika Ulaya, kupanda hili kilimo mapema karne ya 8. Hivi sasa, persimmon "Wren" - kabisa maarufu kupanda katika Ulaya ya Magharibi, Kati na Asia ya Kusini, Australia na Amerika ya Kati, Afrika.

"Bead" (persimmon) ina kiasi kikubwa cha wanga, ambayo ni kuwakilishwa hasa glucose na fructose. matunda pia yana asidi ya kaboksili (citrate, malic), lipids, Ascorbic asidi, carotene, micro-na macroelements (potasiamu, Ferum, Cuprum, BBQ), tannins. juisi Persimmon kiasi kikubwa cha madini. Kutokana na kiasi uwiano wa protini, matunda ya mmea huu wa ajabu ni mara nyingi hutumika kuandaa aina ya madawa ya kulevya.

Tangu nyakati za zamani, "Wren" Persimmon ni inachukuliwa kuwa tiba, kama ina athari utakaso. juisi ya ina athari bactericidal. Kwa kuwa Persimmon matunda yana kiasi kikubwa cha chuma, ni muhimu katika upungufu wa damu (anemia). Persimmon "bead" hutumiwa katika chakula malazi kwa namna mbichi au kavu. Matunda yake ni ilipendekeza kwa cachexia (kupoteza), kiseyeye, kifua kikuu, homa, magonjwa ya kuvimba, magonjwa ya viungo vya tohara.

Persimmon: daraja

Wingi aina ya Persimmon ni Japan Persimmon. Hii matunda tamu ni kidogo fibrous muundo. Aina hii ya Persimmon maarufu katika Asia ya Kusini, kusini mwa Ulaya, California na Brazil.

Kijapani matunda Persimmon yana mengi ya tannin. Kwa hiyo matunda mabichi kuwa na athari kutuliza nafsi, na kuwa na ladha kali. msongamano wa tanini katika mchakato wa kukomaa hupungua. Iliyoiva aina ya Persimmon hutofautiana meaty jelly, ambayo ni iliyoambatanishwa katika nyembamba kama ngozi shell.

Persimmon "Sharon" haina astringency, kwa sababu ni artificially iliondolewa. Pia katika matunda Sharon hakuna msingi na mbegu. matunda ina utamu maalum. waganga wengi wanaamini kwamba mara kwa mara matumizi ya matunda haya huzuia maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa, hasa atherosclerosis.

Persimmon American ikilinganishwa na Japan ina kiasi kikubwa cha vitamini C na kalsiamu. Wenyeji jadi matunda yake kwa maandalizi ya bidhaa za chakula. mbao wa mmea huu muhimu ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya utengenezaji wa zana mbalimbali.

Baadhi ya wataalamu persimmon ni kugawanywa katika makundi mawili: knitting na nevyazhuschuyu.

Persimmon Japan ni kati ya aina ya kawaida ya knitting. mali hizo zinahusiana matunda ya juu katika mumunyifu tannins. kiwango cha vitu hivi wakati wa uvunaji wa matunda kwa kiasi kikubwa. Kupunguza yao carbon dioxide mkusanyiko hutumiwa ambayo hutafsiriwa tanini katika mfumo kilichojaa. Wakati mwingine matunda kutibiwa na baridi au baridi.

Darasa nevyazhuschey kinachojulikana persimmon tanini biosoedineniya pia yana, lakini kwa viwango gani kidogo. Aidha, katika mchakato wa kukomaa, wao kupoteza wengi wao. Pia kuna aina ya tatu - pollinated mfano halisi kutuliza nafsi persimmons. Aina hizi ni maarufu zaidi katika Japan, lakini inaweza kupatikana huko tu katika masoko ya wakulima maalumu '. Ikumbukwe kwamba kabla ya kukomaa persimmons, huwa na ladha kali.