Kwa tanuri convection?

Kama kuchagua jiko na tanuri na tofauti tanuri, tofauti hob, akina mama wa nyumbani wengi kuweka katika nafasi ya kwanza suala la umuhimu uliokithiri. Yaani, kama tanuri convection kukabiliana na mchakato mgumu wa kuoka aina ya Funzo? Ikumbukwe kwamba jiko kisasa ni pamoja na vifaa idadi kubwa ya uwezekano wa kazi, na mzunguko wa hewa ya moto katika tanuri ni mali ya jamii zinazohitajika.

Kwa kawaida, hewa ya moto kulazimishwa mzunguko mode na inatoa usambazaji sare ya joto ndani ya tanuri baraza la mawaziri, shabiki imewekwa kwa mfumo huu hasa, na tatizo kwa sehemu kubwa kuondolewa. tatizo kubwa kwa kutatuliwa kwa tanuri convection ni kutofautiana joto ya chakula kwamba ni kupikwa ndani yake. kipengele kushangaza ya haja ya haraka kwa mzunguko wa hewa ni ukoo kwa akina mama wa nyumbani wengi kipengele: chini ya keki na kufukiza rangi nepropechonny juu. Si chini tamaa kama scorched upande mmoja wa pai au bakuli.

Baada ya kununua vifaa vya jikoni, wengi wanakabiliwa na haja ya kufanya uchaguzi kati ya njia mbalimbali za kupika. Nini cha kununua: jiko gesi na tanuri inafaa, au hob tofauti, tofauti tanuri, kwa sababu katika kesi hii inawezekana kuchanganya teknolojia ya kuvutia zaidi? Kama mpango wa kununua kujengwa katika vifaa kama tanuri kwa convection, kwa kawaida lina maana ya mfano ya umeme. ukweli kwamba maalum gesi tanuru ni kutumia moto wazi, na mzunguko wa mashabiki itakuwa pigo nje moto. Ndio maana kulikuwa na hivi karibuni tu na uwezo wa kununua tanuri gesi na convection, mbinu ya kimsingi mpya ya kubuni sasa inaruhusu matumizi ya mzunguko wa moto hewa bila hatari ya moto na kupotea.

Wengi kupikia mashabiki kudai kwamba si mara zote inawezekana kutumia tanuri njia tu kwamba unataka. Bila shaka, kazi ya "Grill", pamoja na mwongozo ubadilishaji wa hita juu na chini husaidia katika baadhi ya njia ya kudhibiti joto utaratibu, lakini kwa bake juu mbili kuoka si kupatikana. akina mama wa nyumbani wengi kujua kwamba convection katika tanuri inajenga tu joto vile, ambayo hayawezi kupatikana njia nyingine yoyote. Kwa mfano, si kila sahani inaweza kupikwa, kufungua katikati ya mlango tanuri: nyeti soufflé lazima atakuwa kuisha, idadi ya biskuti nyeti hawezi kusimama hata sauti loudest. Kwa hiyo, njia ya kale ya wokovu kuoka, wakati trays ni nyuma au kuzungushwa, siyo nzuri. Kama kazi, kama tanuri convection, ni nia usahihi kujenga sare kabisa joto ya chakula kutoka pande zote. Haiwezekani kabisa jambo ambalo keki ni kuteketezwa upande mmoja na mabaki mengine rangi.

Electric na gesi convection tanuri iko katika safu mbalimbali bei, hii ni kutokana na utata wa mpango wa mashabiki ndani katika jiko la gesi. Hata hivyo, ni sehemu zote za umeme na convection kazi inaweza kuchukuliwa na mafanikio zaidi. Wao ni rahisi kupika, sahani daima mafanikio, lakini kwa sababu ya thermostats wana uwezo mkubwa wa kudhibiti joto.

Unapowasha convection wewe kusikia mdundo sauti, ambayo ina maana kwamba uwezekano mkubwa kuna matatizo yoyote na shabiki, mzunguko wa hewa ya moto. Kuwasiliana na msimamizi bora mwanzoni watuhumiwa katika mwanzo wa tatizo, kwani joto kawaida huchangia kasi mbaya ya matatizo na kukarabati inaweza kuwa ghali zaidi.