Galley - ni nini? Maelezo na picha galley

Utamaduni wa urambazaji na msamiati bahari tolewa juu ya karne. majina ya sehemu ya meli na specifics yao wenyewe. Kwa mfano, galley - sehemu favorite ya wote wafanyakazi wa meli. Katika historia ya ubaharia, alishikilia nafasi muhimu katika maisha ya mabaharia.

Galley - ni nini ni na ni nini madhumuni yake

Galley kuitwa chumba katika meli, ambayo ni iliyoundwa kwa ajili ya kupikia chakula. Ni unashika nafasi ya pekee na eneo kujitolea, kulingana na ukubwa wa meli. Jina linatokana na Uholanzi Kombuis neno, hutafsiriwa kama "chakula" au "jiko", mapema karne ya 15. Hivyo kuitwa chuma sahani ambayo kupikwa kwenye meli iliyokuwa inakwenda. Kwa njia, katika enzi ya Peter I majengo katika Urusi kuitwa kibanda.

Unapaswa kujua kwamba neno "galley" homonym hayupo, kama inahusiana na mtaalamu alisema. Lakini kuna homophone ya neno (yaani, kuingiliana katika sauti) - "Campus". Wao haipaswi kuchanganywa, kwa sababu mwisho inaitwa mji wa taasisi, ambapo, isipokuwa kwa ajili ya majengo ya madarasa, mabweni ni, maktaba, vifaa vya michezo na zaidi.

Lakini njia ya kawaida na "galley" visawe - ni "jikoni", "kibanda", "kashevarnya", "Cookhouse".

vifaa Location jikoni

On meli, katika galley ina kufuata sheria fulani. Hivyo mpishi hana kupika sahani ya kwanza wakati wa aliingilia, itakuwa kumwagika. Na dhoruba baharini, meza kufunikwa na nguo mvua kwa sahani kutoka slipping mbali ya sakafu. Tofauti na meza katika meli hiyo mzunguko wao ni maboma, hivyo kama si kuanguka nje ya vitu vidogo. Kuhusu muda wa mapokezi ya chakula katika meli kukubaliana mapema na katika meza aliamua kukaa wafanyakazi wote.

Maana ya neno "caboose" katika meli hawana haja ya kueleza kwa mtu yeyote. Hapa mabaharia si chakula tu, na stamina maisha yake ngumu. Chumba hiki ni kuweka vifaa, soothing rocking. Kwa mfano, kipimo cha usalama tanuri juu ya kusimamishwa maalum na uzio wake kama ulinzi kutoka vifaa kuanguka.

Ni muhimu kutaja kutaja galley kwamba majengo hayo hawana mahali popote. Katika meli meli iko katika upinde, kwa boti ndogo - katika Decks ya chini, na juu ya meli za biashara - kwa juu.

vifaa vya kisasa

Coca kazi katika nyakati za zamani haikuwa rahisi: ukosefu wa jokofu, matumizi ya makaa ya mawe. Kutoka masharti katika hisa tu nyama corned au nyama katika mfumo hai, ziko juu ya staha katika seli.

galley ni katika meli ya kisasa ni vifaa na vifaa mbalimbali. Lazima kipengele cha jikoni - jiko. Ni lazima kutimiza mahitaji yafuatayo:

• Ufupi. Katika meli ni mahesabu kila sentimita ya nafasi.
• Nguvu. Jiko lazima kuhimili mizigo kiwango cha juu.
• kuwepo kwa wamiliki. Pamoja na kitengo haipaswi kuanguka katika sahani aliingilia kipindi hicho.
• uwezo wa kuandaa wakati huo huo kwa angalau 3 kozi ya chakula cha jioni kwa ajili ya wafanyakazi.
• Insulation ya upande uso wa nje.

Bila shaka, galley jiko juu ya trawler ni tofauti na vifaa katika meli kubwa. Lakini vigezo ujumla ni kuhifadhiwa, ili kuhakikisha kutosha lishe timu ya mabaharia.

Maji ya moto katika galley

Kwa kiasi kikubwa, wote vifaa galley. Ni nini nafasi ya required na aaaa maalum, ya kueleweka. Wao ni zinahitajika kwa ajili ya kupika, bidhaa za matibabu, kuosha vyombo, na kufanya chai.

vigezo ya mahitaji hii kitengo wazi:

• High tank uwezo (taka kiasi cha maji ya moto kwa muda).
• Inapokanzwa ndani ya chombo. Sehemu ya nje bado baridi.
• Vertical ufungaji na mounting, ambayo ni rahisi kwa galleys, na ukubwa ndogo.
• kiwango cha joto maji.
• Kinga dhidi ya kutu.

tatu kisheria sehemu ni jokofu. Madhumuni yake - kuweka bidhaa katika kipindi meli. kifaa kukubaliana na viashiria kama:

• Kuaminika kuwabainishia ili kuepuka upendeleo.
• Necessary kiasi, kulingana na idadi ya wanachama wa wafanyakazi.

jikoni nafasi katika meli

Bila galley na coca katika safari bahari hawezi kufanya, kwa kuwa wote, iwe Jung au haja Muddyb katika kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Na kwenye boti meli na meli, na nyambizi chini ya maji na watu ambao kuandaa chakula, na daima kuna nafasi ya kutosha kwa ajili hiyo.

Coca ni sana inategemea meli. Nono mabaharia utakuwa hufanya vizuri inakabiliwa Lengo amri. Shukrani kwa juhudi za kupika meli juu ya mazingira ya meli ni shwari, au, kinyume chake, wakati, kwa sababu katika meli kuna mgahawa ambapo unaweza kula, au duka, ambapo unaweza kwenda kwa maduka ya vyakula.

Katika historia, meli mara nyingi kuwa flygbolag ya magonjwa ya kuambukiza. WHO imeanzisha International Kanuni usafi kuhusiana na usafiri wa maji.

Madhumuni ya kuanzishwa kwa sheria hiyo - ulinzi wa afya ya wafanyakazi na abiria, kuzuia maambukizi kutoka nchi moja hadi nyingine. Kanuni hizi inasema kwamba vyakula kwamba ni kuchukuliwa juu ya bodi, lazima kuwa salama na wafanyakazi - kujifunza sheria za usafi wa mazingira na madhubuti kufuata yao.

Sasa ni wazi ni aina gani ya kazi katika maisha ya wafanyakazi wa meli ina galley. Nini ni muhimu kuweka katika ngumu na ya hatari taaluma baharia, hakuna shaka.