Chakula katika gastritis na acidity juu: nini na jinsi ya kula wakati wa ugonjwa

Chakula gastritis na acidity high imeundwa kwa kiasi kikubwa kupunguza shughuli ya maji ya tumbo. Baada ya yote, kama huna, asidi Dutu zinazozalishwa na mwili kuu ya seli utumbo mucosa unaweza tu kuchoma hilo, kujenga hivyo mwenyeji wa matatizo mengine.

Ikumbukwe kwamba chakula kwa gastritis na acidity juu kwa kuzingatia kanuni tatu tofauti. Ili kuelewa nafasi yao, angalia kila moja ya haya kwa undani zaidi.

1. Kukataa kula, ambayo inaweza mechanically kutenda mucosa tumbo. Bidhaa hizi ni pamoja na figili, nyama stringy, turnips, rutabagas, muesli, bidhaa bran, mkate kahawia, kabichi, celery. Kwa maneno mengine, ni lazima kuondoa kutoka mlo wako chafu na tishu fibrous. Pia ni muhimu kuacha chakula, Fried katika siagi.
2. Kukataa kula, ambayo inaweza kemikali kuathiri mucosa tumbo. Hivyo, viungo lazima kuepukwa, pia Excite secretion ya tumbo. Bidhaa hizi ni pamoja na vileo, maji na kaboni, matunda jamii ya machungwa (machungwa, tangerines, matunda ya zabibu) na juisi kutoka kwao, kahawa, kakao na samaki nguvu, nyama na uyoga supu.
3. Aidha, chakula katika gastritis na acidity juu inapendekeza kwamba kuacha moto sana au, kinyume chake, sahani baridi, kwa kuwa hii inaweza kuathiri inakera umio na tumbo. joto optimum ya wagonjwa mtu chakula lazima mbalimbali kutoka digrii 15 hadi 60.

Ili kujua nini na jinsi ya kula pamoja na kuibuka au mbaya ya ugonjwa huo, sisi sasa wako makini kina orodha ya kila siku.

Chakula kwa ajili ya gastritis na acidity juu: orodha kwa ajili ya siku

kifungua kinywa:

• shayiri uji na maziwa - sahani ndogo,
• chai na maziwa - kioo,
• sandwich mkate (jana) na siagi - 1 pc.

chakula cha mchana:

• konda nyama ya kuchemsha - 150 gr;.
• makunyanzi viazi - 100 gr;.
• chai na maziwa - kioo.

vitafunio:

• sour jibini na 20% cream - 100 c.

chakula cha jioni:

• kuchemshwa dagaa - 150 gr;.
• pasta na mafuta (sio Fried) - 100 c.

Kama unaweza kuona, orodha ni kabisa hearty na uwiano na gastritis na acidity juu. Ni lazima pia alibainisha kuwa katika vipindi baina ya milo, unaweza kupanga kwa ajili yako mwenyewe mwanga vitafunio katika mfumo wa salads ya mboga kupikwa (unaweza kuwa walau inafaa vinaigrette, lakini bila vitunguu na mbaazi).

Pia ni kutaja thamani ya kwamba chakula katika gastritis na acidity juu inakataza matumizi ya bidhaa zifuatazo:

• maziwa skimmed au bidhaa yoyote maziwa (mtindi, asidi curd ununuzi kefir, mtindi, jibini);
• mwilini wanga, yaani, sukari rahisi, unga wa ngano, keki, chokoleti.

Ni lazima kuzingatia viungo zifuatazo:

• konda nyama (nyama, kalvar, sungura);
• mto samaki;
• vyakula vya baharini,
• nafaka,
• kuchemshwa mboga (zucchini, buyu, mbaazi, karoti, beets).